Vacances en cuisine 8. Crevettes sucrées-salées grillées de Messidor

Voici ce qui composait notre repas d'un soir de juin, des crevettes sans carapace marinées 30 minutes et cuites dans un poêlon strié sur la cuisinière. La prochaine fois, je les choisirai avec carapace, ...
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Shortcake aux fraises au café, portion individuelle de Corralou

Shortcake aux fraises au café, portion individuelle

ingrédients

1 gâteau doré Betty Crocker
1/2 tasse de crème 35%
1/2 tasse de sucre en poudre ou plus selon le goût
10 fraises fraiches ...
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Soupe aux champignons de Estherb

Ingrédients

8 tasses (2 litres d’eau)
2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet
3 ou 4 patates de taille moyenne, pelées et coupées en dés
2 lbs (900 gr) de champignons tranchés (moi Paris)
1 ...
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2. Vacances en cuisine 7. Filet de morue à la provençale de Messidor

En mode vacances, je simplifie la cuisine et les explications, ce qui n’empêche pas les saveurs de se développer et les repas d’été savoureux.

Ce filet de morue a été mis au four, mais on ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-2-vacances-en-cuisine-7-filet-de-morue-a-la-provencale-72599.html

Petit pain à la salade de poulet au parmesan de Corralou

Petit pain à la salade de poulet au parmesan

1 petit pain au lait crouté
blanc de poulet cuit
1/2 branche de céleri mince avec ses feuilles coupée en fin morceaux
oignon en poudre
ail en poudre
poivron ...
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Porc miel et ail de Puce313

Pour faire changement des fameux spareribs, j'ai fait cette recette qui nous a beaucoup plu. Je cuisine rarement avec des sauces déjà prête mais j'ai pris la chance et je n'étais pas déçu. Cette ...
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Orzotto du 31 mai de Messidor

Proche parent du risotto, l’orzotto est une spécialité italienne dans laquelle on remplace le riz par de l’orge perlé, ou par des petites pâtes comme de l’orzo. Je n’ai pas suivi de recette, ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-orzotto-du-31-mai-72596.html

Garnitures à pizza de Puce313

Vous êtes tanné de la pizza traditionnelle toute garnie ou pepperoni//fromage, voici quelques idées de garnitures différentes.

Dernièrement, nous avons acheté un four à pizza au bois et je vous ...
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Escalopes de poulet à l'italienne + de Messidor

J’ai parfois la nostalgie des escalopes de veau que nous mangions fréquemment au cours des années soixante-dix dans un resto qui n’existe plus. Je les choisissais toujours quand elles étaient au ...
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Pâté à la viande (tourtière) El.Ma.Mia de Puce313

Quand il pleut et que mon mari ne peut travailler sur le terrain, il est comme un lion en cage. Hier, il a décidé qu'il voulait manger un pâté à la viande (tourtière) pour déjeuner ce matin, mais ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pate-a-la-viande-tourtiere-elmamia-72592.html

Risotto facile à la tomate et à la saucisses de Puce313

PHOTO À VENIR, j'ai oublié de la prendre lors de la dégustation.


Une recette de risotto que vous ne pouvez manquer. Facile à faire, rempli de saveurs vous ne regretterez pas d'offrir ce plat ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-risotto-facile-a-la-tomate-et-a-la-saucisses-72591.html

Carpaccio de boeuf de Puce313

J'aime toujours essayer de reproduire les plats que je déguste au restaurant, dernièrement nous sommes allés au Viva cuisine signé Sgobba et nous avons mangé un délicieux carpaccio, à mon habitude, ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-carpaccio-de-boeuf-72590.html

Muffins bananes dattes et courgette de Moussa

1 1/2 tasse farine
1/2 tasse sucre
1 c. à table de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
2 oeufs
2 bananes oubliées
1/2 tasse de beurre
1 courgette oubliée
1 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-muffins-bananes-dattes-et-courgette-72589.html

Muffins au cacao gruau et cerises de Estherb

Portions: 12 (moi 10)

Ingrédients

1 ¼ tasse (175 gr) de farine tout-usage
1 tasse (200 gr) (moi 2/3 tasse/ 130 gr) de sucre granulé
¾ tasse (75 gr) de gruau (flocons d'avoine )
1/3 tasse ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-muffins-au-cacao-gruau-et-cerises-72588.html

Tarte feuilletée aux asperges de Messidor

J’ai très peu d’expérience avec la pâte feuilletée, j’ai donc suivi une recette en ne la modifiant que légèrement, remplaçant les échalotes par des copeaux de prosciutto, certaine que le ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-tarte-feuilletee-aux-asperges-+-72587.html