Soupe froide au concombre de Provigo

2 yogourts naturels
1 petit concombre
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir
2 t. de lait de beurre
2t.de bouillon de bœuf
1 œuf dur
½ c. à thé de paprika

Verser les yogourts ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-soupe-froide-au-concombre-73394.html

Poisson grillé au four de Provigo

2 filets de morue
2 c. à table de jus de citron
2 c. à table de persil haché
2 c. à table d'huile
½ c. à thé de sel

Arroser les filets avec le jus de citron.
Parsemer de persil haché. ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-poisson-grille-au-four-73376.html

Pavés de morue enrobés de prosciutto de Messidor

La recette originale se fait avec du bacon que j’ai remplacé hier par du prosciutto. J’ai aussi transformé les accompagnements en une salade tiède où certains éléments cuits ont donné plus ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-paves-de-morue-enrobes-de-prosciutto-73374.html

Mousse au chocolat de Provigo

2 onces de chocolat non sucré
1 c. à table de beurre
¾ t. de lait
¼ t. de crème à 15%
4 jaunes d'œufs /4t.de sucre granulé
4 blancs d'œufs montés en neige
1 demiard de crème à 35%
2 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-mousse-au-chocolat-73341.html

Soufflé estival aux herbes de Provigo

1 t. de farine
1 t. d'eau
6 oeufs
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de sucre
2 c. à thé de paprika
6 c. à table de persil haché
½ t. de pois fins en conserve
4 tomates

Délayer la farine ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-souffle-estival-aux-herbes-73311.html

Compote de pommes à l'ancienne de Estherb

Portions: 6 pots de 1 tasse (250 ml)

Ingrédients

6 2/3 lb (3 kg) de pommes rouges, pelées et coupées en morceaux
2/3 tasse (120 gr) de cassonade
1/2 tasse (125 ml) de jus de pomme
1/4 tasse ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-compote-de-pommes-a-l-ancienne-73308.html

Croquettes de goberge au goût de crabe et de saumon fumé + de Messidor

« S’il vous reste de la purée de pommes de terre de la veille, utilisez-la pour préparer ces craquantes galettes de poisson. » C’est ainsi que la recette est présentée sur un site de cuisine ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-croquettes-de-goberge-au-gout-de-crabe-et-de-saumon-fume-+-73307.html

Omelette aux courgettes à l'italienne + de Messidor

En Italie, on appelle les omelettes des frittatas et on les cuit au four. C’est un plat facile à réaliser et qui ne nécessite que peu d’ingrédients. J’ai trouvé cette recette dans un livre ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-omelette-aux-courgettes-a-l-italienne-+-73306.html

Sous-marin pas compliqué de Mireille

- 2 pains à sous-marin
- 1 tranche de bifteck français (je prends le paquet tranché le plus mince) ou 1/2 paquet de boeuf à fondue
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1 oignon
- 1 poivron vert
- ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-sousmarin-pas-complique-73303.html

Petits pains à l'avoine de Estherb

Ingrédients

Portions: 12

1 1/4 tasse (310 ml) d’eau chaude
2 c. à soupe de sucre
1 1/2 c. à thé (cc) de sel
2 2/3 tasse (375 gr) de farine tout-usage (moi un gros 3 tasses/420 gr)
3 c. ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-petits-pains-a-l-avoine-73302.html

Salade de quinoa au poulet cuit et aux fruits + de Messidor

Cette salade sans laitue qui réunit ici plus de fruits que de légumes se révèle un plat santé exceptionnel. Je n’ai pas suivi la recette originale, j’y ai mis les fruits que j’aime pour accompagner ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-salade-de-quinoa-au-poulet-cuit-et-aux-fruits-+-73300.html

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Crevettes sur nouilles aux pommes caramélisées de Messidor

La cuisine devient un petit laboratoire quand on tente de rassembler des aliments qu’on aime. L’envie de réunir pomme et crevettes dans un même plat m’est venue hier et j’ai trouvé l’idée ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-crevettes-sur-nouilles-aux-pommes-caramelisees-73297.html