samedi 23 avril 2022
Crème glacée au lait de coco de Nell
Crème glacée au lait de coco
Elle est vraiment délicieuse cette glace, ma préférée à date, peu sucré, lisse, une onctuosité merveilleuse en bouche. J'avais un lait réduit en gras, la ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-creme-glacee-au-lait-de-coco-68045.html
Crevettes frites de Nell
Crevettes frites
Des belles grosses crevettes frites dans une pâte épaisses. Pâte bien croustillante qui ne prends pas trop l'huile. J'ai parfumé la pâte avec de la graines de coriandre moulue, ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-crevettes-frites-68044.html
vendredi 22 avril 2022
HARICOTS FRITS de Marchette
Ingrédients
2 gousses d'ail
1/2 oignon moyen coupé en morceaux de 1 po.
1/2 piment jalapeño épépiné et coupé en morceaux de 1 po.
2 c. a soupe d'huile végétale
1 c. a soupe de pate de tomate
1/2 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-haricots-frits-68043.html
Quiche sans croûte aux saucisses * de Messidor
Une bonne idée à améliorer que cette quiche qui dépend énormément de la qualité des saucisses. Mais pourquoi n’y ai-je pas pensé plus tôt, pour lui apporter plus de saveur, il m’aurait ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-quiche-sans-croute-aux-saucisses-68042.html
Pescajoune de Louise b.
Recette de Marielle.
Merci Marchette pour cette belle et bonne trouvaille.
Très bon avec sirop d'érable.
INGRÉDIENTS :
6 cuillerées à soupe de farine
6 cuillerées à soupe de lait
3 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pescajoune-68040.html
jeudi 21 avril 2022
Rôti de palette aux oignons et à l’érable à la mijoteuse de Estherb
Portions: 6
Ingrédients
2 c. à soupe de poudre d’oignon
1 c. à thé (cc) de poudre d’ail
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à soupe de thym frais haché
Sel et poivre au goût
1 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-roti-de-palette-aux-oignons-et-a-lerable-a-la-mijoteuse-68037.html
Sauce tomates crues, une belle base de Nell
Sauce tomates crues, une belle base
Il est grand temps de penser au potager et aux tomates qu'on y mettra, je me suis dit que cette recette pourrais guider dans le choix des plants.
Une sauce ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-sauce-tomates-crues-une-belle-base-68031.html
Potage aux légumes et au raz el hanout de Nell
Potage aux légumes et au raz el hanout
Un potage facile et bien parfumé, c'est le raz el hanout qui parfume ici, c'est tellement bon. On trouve aujourd'hui facilement ce mélange d'épices d'Afrique ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-potage-aux-legumes-et-au-raz-el-hanout-68030.html
FRITTATA AUX POIVRONS, OIGNONS ET POMMES DE TERRE de Marchette
Ingrédients
2 gousses d'ail
1 petit oignon coupé en deux
1 poivron rouge moyen coupé en quartiers, évidé et épépiné
1 petite pomme de terre russet (115 a 170 gr) pelée, coupé en deux et ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-frittata-aux-poivrons-oignons-et-pommes-de-terre-68029.html
mercredi 20 avril 2022
Bricks apéro au saumon et au fromage de Nell
Bricks apéro au saumon et au fromage
Un petit feuilleté très intéressant pour l'apéro ou pour un cocktail dinatoire par exemple.
Ingrédients:
La farce:
2 c. à soupe d'huile ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-bricks-apero-au-saumon-et-au-fromage-67993.html
Farce au saumon sauvage pour raviolis de Nell
Farce au saumon sauvage
Vous aimez les raviolis et le saumon, vous serez servi ici, le saumon est poché dans une eau parfumée aux graines de fenouil, miam! Facile de faire des raviolis et quand ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-farce-au-saumon-sauvage-pour-raviolis-67896.html
PAIN ÉPICÉ AU ZUCCHINI de Marchette
Ingrédients
Aérosol de cuisson antiadhésif
2 1/4 tasses de farine tout usage non blanchie
1 1/2 c. a thé de cannelle moulue
3/4 c. a thé de piment de la Jamaïque
1/4 c. a thé de muscade moulue
1 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pain-epice-au-zucchini-67895.html
mardi 19 avril 2022
Rochers au chocolat, aux pacanes et aux PVT + de Messidor
Pour réaliser ces bouchées sans cuisson, il suffit de faire fondre le chocolat et le beurre d’amande par tranches de 30 secondes au micro-ondes (une minute suffit), d’ajouter les deux autres ingrédients, ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-rochers-au-chocolat-aux-pacanes-et-aux-pvt-+-67894.html
Sauce savoureuse pour poisson de Nell
Sauce savoureuse pour poisson
J'aime beaucoup cette sauce pour servir avec le poisson, tout aussi délicieuse pour des pâtes au poisson et/ou aux fruits de mer. La chair de tomates apporte un bon ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-sauce-savoureuse-pour-poisson-67890.html
Sauce marinara de Nell
Sauce marinara
Je fais cette sauce en la gardant plutôt pauvre en aromates, parce que c'est à l'usage que j'aime la parfumer, souvent au basilic et/ou à la sauge et/ou au romarin. Sur la photo ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-sauce-marinara-67889.html
STEAK AUX PIMENTS VERTS, À LA CHINOISE de Jehane Benoit
1 lb de steak, dans la ronde
1/2 c. à thé de gingembre moulu
1 c. à soupe de miel
1 gros oignon, tranché mince
2 piments verts, coupés en carrés d'un pouce
4 c. à soupe d'huile à salade ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-steak-aux-piments-verts-a-la-chinoise-67884.html
MUFFINS BELLE-DE-JOUR de Marchette
Ingrédients
Aérosol de cuisson antiadhésif
1/4 tasse de farine tout usage non blanchie
1/3 tasse de farine de blé entier
1/2 c. a thé de sel casher
1/2 c. a thé de bicarbonate de soude
1/2 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-muffins-belledejour-67888.html
lundi 18 avril 2022
Raviolis à la saucisse de veau de Nell
Raviolis à la saucisse de veau
Une farce improvisée à partir de saucisses de veau que j'aime beaucoup, je n'ai donc pas trop joué avec les aromates, idée de conserver ce goût qui me plait bien. ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-raviolis-a-la-saucisse-de-veau-67881.html
Riz frit au jambon de Nell
Riz frit au jambon
Un riz repas tout simple qui est venu en aide afin de passer un reste de jambon, un bon repas du midi vite fait si vous avez comme moi un reste de riz au réfrigérateur, si non, ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-riz-frit-au-jambon-67880.html
GUACAMOLE GRUMELEUX de Marchette
Ingrédients
1 petite gousse d'ail
1/2 piment jalapeño épépiné et coupé en morceaux de 1 po.
1 petit oignon vert coupé en morceaux de 1 po.
1 c. a soupe de coriandre fraiche sans les tiges
2 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-guacamole-grumeleux-67879.html
dimanche 17 avril 2022
Quesadillas minute au thon + de Messidor
La quesadilla est ce qui se rapproche le plus d’un sandwich dans la cuisine tex-mex, c’est une garniture de viande ou de poisson sise entre deux tortillas et recouverte de fromage. Pour cette improvisation, ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-quesadillas-minute-au-thon-+-67846.html
Sauces pour fondue de Bedon gourmand
INGRÉDIENTS
Sauce à l'oignon (salée et savoureuse)
3/4 de tasse de mayonnaise
1/2 sachet de soupe à l’oignon
Sauce à la moutarde (acidulée, avec un peu de texture)
1/4 de tasse ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-sauces-pour-fondue-67723.html
Crème glacée à l’érable de Nell
Crème glacée à l’érable
.........Joyeuse Pâques 2022...........
Une bonne crème glacée venant des acériculteurs du Québec, tellement facile à faire et délicieuse, onctueuse à souhait! ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-creme-glacee-a-lerable-67721.html
Pâte fraîche à la semoule pour raviolis de Nell
Pâte fraîche à la semoule pour raviolis
Une bonne pâte qu'il est facile de cuire al dante. Elle se travaille bien et colle entre elle à merveille, les raviolis sont toujours bien réussi. C'est ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pate-fraiche-a-la-semoule-pour-raviolis-67720.html
SALSA AUX TOMATES de Marchette
Ingrédients
1/4 tasse de coriandre fraiche sans les tiges
2 petits oignons verts nettoyés et coupés en morceau de 1 po.
1 petite gousse d'ail
1 piment jalapeño épépiné et coupé en morceau ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-salsa-aux-tomates-67719.html
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