samedi 20 novembre 2021

Filet de truite à la puttanesca sur spaghettis + de Messidor

Filet de truite à la puttanesca sur spaghettis + de Messidor

Anchois, câpres, ail et tomates, quel délice que cette sauce italienne sur des pâtes! J’ai pris la recette de la sauce chez Josée di Stasio et l’ai suivie fidèlement, un pur régal. Et, surprise, ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-filet-de-truite-a-la-puttanesca-sur-spaghettis-+-66484.html

Tarte au sucre à l'ancienne de Nell

Tarte au sucre à l
Tarte au sucre à l'ancienne

C'est du rapide et y'a pas plus facile, on mélange les ingrédients de la garniture et on vide dans l'abaisse non cuite, voilà. Cette tarte m'est très souvent demandée, ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-tarte-au-sucre-a-l-ancienne-66483.html

Gâteau de Noël à l'italienne de Marchette

Gâteau de Noël à l
Ingrédients

2 tasses (1 contenant ) de fromage ricotta, égoutté de l'excès de liquide
4 œufs
1 cuillère à café d'extrait d'amande
3/4 tasse de crème épaisse
1/2 tasse d'huile d'olive
1 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-gateau-de-noel-a-l-italienne-66482.html

amuse bouches aux graines de carvi de toffee

amuse bouches aux graines de carvi de toffee
J'ai gouté des amuse bouches aux graines de carvi, comme du pain français, préparé à l'avance, tranché et garni d'une préparation avec des graines de carvi.
La dame quand elle a de la visite, ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-amuse-bouches-aux-graines-de-carvi-66481.html

vendredi 19 novembre 2021

Saucisses et pennes avec sauce tomate de mommzy

Saucisses et pennes avec sauce tomate de mommzy
1 livre de saucisses
1 poivron vert découpé en lanières
1 boîte de soupe aux tomates avec basilic et origan Campbell
1/2 tasse d'eau
5 tasses de pennes cuites, chaudes
parmesan râpé

Découper ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-saucisses-et-pennes-avec-sauce-tomate-66480.html

Croquettes de tofu tex-mex* de Messidor

Croquettes de tofu tex-mex* de Messidor

Pour réaliser cette recette, j’ai choisi un tofu déjà assaisonné et j’ai fait cuire les croquettes au four au lieu de les frire. De plus, j’ai adapté très librement les ingrédients de la ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-croquettes-de-tofu-texmex-66479.html

Les meilleurs biscuits aux brisures de chocolat de Bedon gourmand

Les meilleurs biscuits aux brisures de chocolat de Bedon gourmand
INGRÉDIENTS

1/2 tasse de beurre ramolli
2/3 tasse de cassonade tassée
1/3 tasse de sucre
1 oeuf
1 c. à thé de vanille
1 1/2 tasse de farine
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poudre ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-les-meilleurs-biscuits-aux-brisures-de-chocolat-66478.html

fromage crème avec le Kéfir de toffee

fromage crème avec le Kéfir de toffee
sais tu que je fabrique mon fromage crème avec le Kéfir?
Pas besoin là d'ajouter quoi que ce soit pour le gout, juste sel parfois avec de la ciboulette pour faire un fromage aux herbes .

Les vertus ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-fromage-creme-avec-le-kefir-66477.html

BOEUF HACHÉ DE LUCILLE de ghislaine b.

BOEUF HACHÉ DE LUCILLE de ghislaine b.
J'ai cette recette que je fais depuis des année,et que J-F. Plante a donner a l'émission de Clodine.
C'est une recette très santé,pleine de légumes,et qui a exactement les caractéristiques que ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-boeuf-hache-de-lucille-66476.html

Tourtière au dindon de Marchette

Tourtière au dindon de Marchette
1 1/2 lb de dindon haché
2 oignons moyens hachés
2 gousses d'ail émincées
1/2 c. a thé de thym séché
Sel au gout
1 pincée de toute-épice
1 pincée de clou de girofle moulu
1 feuille de ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-tourtiere-au-dindon-66475.html

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Passion Recettes - partage de recettes

Tarte aux poires au flan de Nell
























Tarte aux poires au flan de Nell
Tarte aux poires au flan

Quelle douceur cette tarte, elle a eu un franc succès ici, elle est facile à faire et tellement savoureuse. On pourrait facilement lui ajouter en surface des amandes en ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-tarte-aux-poires-au-flan-66472.html

GASPACHO de Marchette

GASPACHO de Marchette
Ingrédients

1 livre de tomates mûres, épépinées et hachées
1/4 d'un petit oignon rouge ou 1 grosse échalote, épluchée
1 concombre - épluché, épépiné et coupé en dés
1 petit poivron ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-gaspacho-66471.html

jeudi 18 novembre 2021

CARRéS AUX FRAISES de CHEF...JACQUES

CARRéS AUX FRAISES de CHEF...JACQUES
Carrés aux fraises

Ingrédients :

3/4 tasse de farine (100 g)
1/3 tasse de cassonade (70 g)
1 1/4 tasse de flocons d'avoine (125 g)
1/2 c. à thé de poudre à pâte ( 3 ml)
2/3 tasse de beurre ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-carres-aux-fraises-66468.html

Flocons d’avoine à la pomme + de Messidor

Flocons d’avoine à la pomme + de Messidor
Nos petits-déjeuners sont presque toujours les mêmes: un jus de deux oranges fraîchement pressées, un bol de céréales avec des bananes, et deux tranches d’un bon pain, grillées, servies avec ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-flocons-davoine-a-la-pomme-+-66467.html

Biscuits à la mélasse moelleux de gloire du matin

Biscuits à la mélasse moelleux de gloire du matin
Voici une recette qui fait 8 douzaines de biscuits...

Biscuits à la mélasse moelleux (traduit de l'anglais "Ginger Softies")

1 tasse d'huile végétale
1 tasse de sucre blanc
1 oeuf
2 tasses ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-biscuits-a-la-melasse-moelleux-66466.html

Galette à la mélasse de mon arrière grand-mère de talie44

Galette à la mélasse de mon arrière grand-mère de talie44
Moi je vous partage la recette de mon arrière grand-mère;

1 tasse de sucre
2 oeufs
1 tasse de graisse
1/2 c. à thé de sel
1 tasse de mélasse
1/2 c. à thé de soda
5 1/2 tasse de farine
8 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-galette-a-la-melasse-de-mon-arriere-grandmere-66465.html

Pizza aux crevettes et légumes de Estherb

Pizza aux crevettes et légumes de Estherb
Portions: 4

Ingrédients

1 pâte à pizza maison ou du commerce de 12 pouces/30 cm (ici)
30 grosses crevettes ou plus
3 c. à soupe de beurre
1 grosse gousse d’ail, germe enlevé, broyée
2 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pizza-aux-crevettes-et-legumes-66463.html

FOIE DE VEAU AUX CHAMPIGNONS de Marchette

FOIE DE VEAU AUX CHAMPIGNONS de Marchette
2 c. à soupe de beurre, en tout
227 g de champignons, tranchés
4 tranches de bacon, coupées en lanières
1 échalote, hachée
1/4 tasse de vin rouge
1 tige de thym
2 tasses de fond de veau
( ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-foie-de-veau-aux-champignons-66462.html

Potage au brocoli et aux poireaux de Bedon gourmand

Potage au brocoli et aux poireaux de Bedon gourmand
INGRÉDIENTS

2 c. à soupe de beurre
3 poireaux hachés
1 gros pied de brocoli coupé en morceaux (tige et bouquet)
2 pommes de terre coupées en cubes
2 gousses d'ail coupées en tranches
3/4 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-potage-au-brocoli-et-aux-poireaux-66461.html

Pain aux trois farines de Nell

Pain aux trois farines de Nell
Pain aux trois farines

Un dimanche matin à ne rien faire, pas possible, je me fais donc un pain avec certaines des farines que j'ai en main, celle de seigle et celle d'avoine accompagneront la toute ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pain-aux-trois-farines-66460.html

BATON A L'ANANAS de Marchette

BATON A L
Mélange du fond
1/2 tasse de beurre ramolli
1/2 tasse de sucre a glacer tamisé
2 jaunes d'oeufs
1 tasse de farine tamisée
1/2 tasse de pacanes hachées

Garniture a l'ananas
1/2 tasse de sucre ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-baton-a-l-ananas-66459.html

mercredi 17 novembre 2021

POULET RÔTI AU FOUR (CRAPAUDINE) de Chantal21

POULET RÔTI AU FOUR (CRAPAUDINE) de Chantal21
J'ai vue passer cette semaine cette recette du blog "Légende d'Automne" sur un groupe facebook , je l'ai prise en note pour pouvoir la tester durant la semaine, on a adoré mon mari et moi, à refaire ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-poulet-roti-au-four-crapaudine-66458.html

fling flang de dauphine

fling flang de dauphine
Connaissez-vous ça des fling flang

Ma mère nous faisait ça pour souper quand j'étais jeune

Ça prend :

1 paquet de boeuf haché
1 pomme de terre par portion
1 carotte par portion
1/4 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-fling-flang-66457.html

Pavés de truite en croûte de pacanes + de Messidor

Pavés de truite en croûte de pacanes + de Messidor
Dommage que les photos ne soient pas à la hauteur de notre plaisir gustatif! Car les amateurs de truite et de saumon seront ravis eux aussi de découvrir cette délicieuse improvisation: la sauce à ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-paves-de-truite-en-croute-de-pacanes-+-66456.html

Sauce Mojo de Nell

Sauce Mojo de Nell
Sauce Mojo


Délicieuse cette sauce des îles Canaries, j'ai fait celle-ci a mon goût c'est du super simple et elle se conserve trois jours. j'aime bien la faire la veille. Celle-ci est plutôt ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-sauce-mojo-66454.html

SAUMON EN CROUTE DE PISTACHES de Marchette

SAUMON EN CROUTE DE PISTACHES de Marchette
Ingrédients

1/3 tasse de mayonnaise
1 cuillère à soupe de basilic fraîchement haché
1 cuillère à soupe d'aneth fraîchement haché
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
Quatre filets ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-saumon-en-croute-de-pistaches-66453.html

mardi 16 novembre 2021

Moules à la grecque de Messidor

Moules à la grecque de Messidor

Poireau, poivron, tomates cuites à l’étuvée, origan, olives noires, tout était là pour un régal. Mais je présume que je n’étais pas dans mon assiette, j’ai trouvé qu'à ce bon plat de ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-moules-a-la-grecque-66452.html

Le ragoût de boulettes du Québec (autoclave requis) de Cghristia

Le ragoût de boulettes du Québec (autoclave requis) de Cghristia
Un ragoût de boulettes de porc si fermement ancré dans le patrimoine culinaire québécois que même nos anglos le nomment "ragwhoo d'booleth" :) J'ai adapté la recette traditionnelle pour éviter ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-le-ragout-de-boulettes-du-quebec-autoclave-requis-66450.html

Pâte rapide, mariage Algérie Italie de Nell

Pâte rapide, mariage Algérie Italie de Nell
Pâte rapide, mariage Algérie Italie

Je me suis fait des farfalles en mariant la michoua Algérienne et des fromages Italiens, c'est merveilleux quand un contenu de réfrigérateur inspire comme cela, ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pate-rapide-mariage-algerie-italie-66448.html

CREVETTES GRILLÉES AU CITRON ET HERBES AVEC AIOLI À L'AIL ROTI de Marchette

CREVETTES GRILLÉES AU CITRON ET HERBES AVEC AIOLI À L
Ingrédients
1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
Jus et zeste de 1 citron
2 gousses d'ail pelées
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de sel casher
1/2 cuillère à café de poudre ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-crevettes-grillees-au-citron-et-herbes-avec-aioli-a-l-ail-roti-66447.html

lundi 15 novembre 2021

Coquilles de crabe rouge de Messidor

Coquilles de crabe rouge de Messidor

Le crabe rouge n’est pas l’égal du crabe des neiges en cuisine, mais nous avons voulu l’essayer hier, un produit du Nouveau-Brunswick, il était en promotion et nous avions envie de quelque chose ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-coquilles-de-crabe-rouge-66446.html

Porc barbecue au four ou à la mijoteuse de Estherb

Porc barbecue au four ou à la mijoteuse de Estherb
J'ai fait a version au four

Portions: 4

Ingrédients

6 pièces de porc côtelettes de porc (ou 1 kg/2,2 lbs de viande de porc)
Huile végétale et beurre
1 oignon moyen, haché

Sauce: (doubler ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-porc-barbecue-au-four-ou-a-la-mijoteuse-66445.html

Pappardelles aux champignons sauvages et poulet grillé de Puce313

Pappardelles aux champignons sauvages et poulet grillé de Puce313
Un plat tellement bon et réconfortant, ici ce fut un franc succès.

2 c. à soupe de beurre salé
1oignon, finement haché
1 lb de champignons variés tranchés*
1 poitrine de poulet coupée en ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pappardelles-aux-champignons-sauvages-et-poulet-grille-66444.html

Gaufres bénédictine au saumon fumé de Nell

Gaufres bénédictine au saumon fumé de Nell
Gaufres bénédictine au saumon fumé

Voici une excuse pour consigner une recette, ha-ha-ha!...

Une recette qui se fait quand même assez vite si vous avez pris soins de faire les gaufres à l'avance, ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-gaufres-benedictine-au-saumon-fume-66443.html

NOEUDS À L'AIL ITALIEN de Marchette

NOEUDS À L
INGRÉDIENTS
1 cuillère à thé de persil fraîchement haché,
1 livre de pâte à pizza,
1/3 tasse de parmesan râpé,
sel et poivre fraîchement moulu
2 cuillères à soupe de beurre non salé, ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-noeuds-a-l-ail-italien-66442.html

dimanche 14 novembre 2021

Carrés aux bleuets, double chocolat + de Messidor

Carrés aux bleuets, double chocolat + de Messidor
En cette fin d’automne, on trouve des bleuets importés biologiques, ils sont gros et peu goûteux, mais font un dessert chocolaté très agréable en bouche. Si vous avez eu la bonne idée de congeler ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-carres-aux-bleuets-double-chocolat-+-66441.html

Pâté au bœuf sans pâte de Corralou

Pâté au bœuf sans pâte de Corralou
Pâté au bœuf sans pâte


1 livre de petit cube de bœuf
2 tasses d’eau bouillante

Déposez la viande et l’eau dans un plat allant au four. Couvrir et cuire à 350F. Pendant 1 heure 30. ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pate-au-bœuf-sans-pate-66439.html

Muffaletta de Puce313

Muffaletta de Puce313
Le muffuletta est un pain sicilien et, par extension, un sandwich typique de La Nouvelle-Orléans, création des immigrés italiens dans cette ville.





INGRÉDIENTS:

1 miche de pain d'environ ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-muffaletta-66438.html

Roastbeef de mon beau-frère de Puce313

Roastbeef de mon beau-frère de Puce313
Le roastbeef de mon beau-frère est facile à faire et délicieux.

Il n'y pas vraiment de quantité, on y va à l'oeil dépendant la grosseur
de votre rôti.

1 rôti de votre choix (moi c'était ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-roastbeef-de-mon-beaufrere-66437.html

Sandwich à l'italienne de mon adolescence de Nell

Sandwich à l
Sandwich à l'italienne de mon adolescence

Un sandwich super simple a faire, je l'ai toujours fait dans un pain pour hamburger parce que c'est comme cela que je l'ai découvert, mais rien n'empêche ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-sandwich-a-l-italienne-de-mon-adolescence-66436.html

SOUPE AUX OIGNONS ROUGES de Marchette

SOUPE AUX OIGNONS ROUGES de Marchette
5 a 6 oignons hachés = faire revenir dans le beurre et un peu d'huile jusqu'à doré
ajouter 3 tasses de bouillon de boeuf
et 2 tasses de vin rouge
1 c. a thé de thym
Cuire environ 15 minutes
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-soupe-aux-oignons-rouges-66435.html