Tomates de Jehane Benoit

PRÉPARATION

Pour peler les tomates, on peut les mettre dans un plat et les ébouillanter. Lorsqu'elles auront trempé pendant 2 ou 3 minutes, il sera très facile d'enlever la pelure en commençant ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-tomates-73265.html

Petites boulettes au pesto sur pâtes + de Messidor

Le poulet haché est en promotion cette semaine à un prix incroyablement bas, vraiment. Pour ma part, j'ai séparé en deux le paquet de 454 g que j’avais payé 3 $ et j’ai transformé la première ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-petites-boulettes-au-pesto-sur-pates-+-73289.html

CONCOMBRES FRITS de Jehane Benoit

Peler les concombres que vous aurez choisis petits.

Couper en tranches en longueur.

Rouler dans la farine, faire cuire dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, à peu près pendant ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-concombres-frits-73183.html

CONCOMBRES À LA PROVENÇALE de Jehane Benoit

2 concombres
4 échalotes, émincées
2 gousses d’ail, émincées
2 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe d’huile à salade
3 tranches de bacon
4 tranches de salami (au goût)
2 c. à soupe de ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-concombres-a-la-provencale-73182.html

CONCOMBRES AU RIZ de Jehane Benoit

2 concombres
3 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe d'huile à salade
2 tasses de riz cuit
2/3 tasse de fromage râpé

1. Peler les concombres. Les couper en tranches de 1/3 de pouce d'épaisseur ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-concombres-au-riz-73181.html

Muffins à l'avoine aux canneberges, orange et amandes de Estherb

Portions:12

Ingrédients

2 œufs
1 tasse (180 gr) de cassonade (moi 2/3 tasse non tassée)
1 tasse (250 ml) de yogourt léger nature
3 c. à soupe de sirop d’érable
1/2 tasse (125 ml) d’huile ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-muffins-a-l-avoine-aux-canneberges-orange-et-amandes-73097.html

Escalopes de poulet express aux oignons et aux champignons + de Messidor

Cette recette de base doit beaucoup au mélange d’épices dont on parsème le poulet avant la cuisson. J’ai choisi hier un mélange à chili, mais les mélanges cajun ou au cari donneront à ce plat ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-escalopes-de-poulet-express-aux-oignons-et-aux-champignons-+-73096.html

OEUFS À LA TRIPE de Jehane Benoit

4 œufs, durs
2 gros oignons, tranchés mince
2 c. à soupe de beurre
3 c. à soupe de farine
1 c. à soupe de beurre mou
1-1/2 tasse de lait
1 tasse de fromage râpé

1. Trancher les ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-oeufs-a-la-tripe-73054.html

OEUFS FRITS AU JAMBON de Jehane Benoit

4 œufs
4 tranches de jambon
1 c. à soupe de beurre
1 pincée de cassonade
Sel et poivre, au goût

1. Faire fondre le beurre dans un grand poêlon. Y placer les tranches de jambon et les laisser ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-oeufs-frits-au-jambon-73050.html

Macaroni gratiné aux poivrons + de Messidor

Une recette que je n’ai pas suivie fidèlement (il me manquait des ingrédients), mais que j’ai trouvée rapide à réaliser et très savoureuse. Les poivrons que l’on trouve abondamment en promotion ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-macaroni-gratine-aux-poivrons-+-73053.html

Tarte paresseuse aux bleuets et au chocolat noir + de Messidor

Mon goûteur n’est pas fou des desserts aux bleuets. Mais quand je lui ai dit que celui que j’avais l’intention de préparer serait sans doute différent avec du chocolat, j’ai tout de suite vu ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-tarte-paresseuse-aux-bleuets-et-au-chocolat-noir-+-73051.html

Gâteau de chocolat à l'orange de Hamlyn

Pour 8 personnes - 498 calories

200 g de beurre
175 g de sucre
4 gros œufs
1 petite orange
175 g de farine
150 g de sucre glace
25 g de cacao en poudre
1 barre de chocolat fondant

Battez ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-gateau-de-chocolat-a-l-orange-33327.html

SALADE DE CHOU MARINÉE de McCall's

1 chou vert tranché (10 tasses) (2,4 kg)
1 piment vert coupé en rondelles
2 oignons espagnols moyens, coupés en rondelles
1 tasse (240 g) de sucre
1 c. à thé de moutarde sèche
2 c. à thé ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-salade-de-chou-marinee-33326.html

SALADE DE CHOU AUX POMMES ET Á LA CRÈME SÛRE de McCall's

1½ tasse (? de 1) de crème sûre
2 jaunes d'oeufs
2 c. à table de jus de citron
3 c. à table de raifort préparé, égoutté
¼ de c. à thé de paprika
1 c. à thé de sucre
1 c. à thé de ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-salade-de-chou-aux-pommes-et-a-la-creme-sure-33325.html

GÂTEAU AU FROMAGE À LA CRÈME SURE de McCall's

CROUTE
2½ tasses (450 g) de biscuits graham émiettés
¼ de tasse (60 g) de sucre
5 sachets de 8 oz (225 g) chacun de fromage à la crème mou
1¾ tasse (420 g) de sucre
3 c. à table de farine
1 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-gateau-au-fromage-a-la-creme-sure-33323.html

vinaigrette maison à ma façon ! de Maribi

½ tasse de mayonnaise ( vraie mayo )
1c. thé moutarde Dijon
¼ tasse de sirop d'érable ( + ou - au goût )
¾ c. table de fleur d'aïl haché finement ( j'en congèle coupé pour en avoir tout ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-vinaigrette-maison-a-ma-facon-!-73012.html

Osso buco de Estherb

Ingrédients

5 tranches de jarret de veau (osso bucco), 300 gr chacune, le plus épais possible (moi porc)
Sel et poivre
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 oignon finement haché
3 gousses d’ail ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-osso-buco-73011.html

Mijoté de porc à la mangue, façon orientale + de Messidor

J’ai découvert tout récemment à l’épicerie de la mangue surgelée, et depuis, je me retiens d’en mettre dans tous mes plats. Toutefois hier, avec le temps plus frais qui a fait son apparition, ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-mijote-de-porc-a-la-mangue-facon-orientale-+-73010.html

L'OMELETTE CLASSIQUE de Tabasco

6 œufs
2 grandes c. d'eau
¼ c. à thé de sel
½ c. à thé de Tabasco
2 grandes c. de beurre, séparées
2 grandes c. de fromage Parmesan râpé, séparées (au choix)

Dans un bol, mettre ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-l-omelette-classique-72999.html

Riz à l'orange à déguster avec cuisses de canard confites de Messidor

On retrouve désormais dans bon nombre d’épiceries des cuisses de canard confites, celles-ci étaient disparues des étals au cours des derniers mois. Leurs prix sont raisonnables et il suffit de les ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-riz-a-l-orange-a-deguster-avec-cuisses-de-canard-confites-72980.html