samedi 15 janvier 2022
Spaghetti express aux légumes grillés + de Messidor
Lorsqu’un contretemps survient à l’heure des repas, un plat de pâtes est toujours bienvenu chez nous, surtout quand il y a des légumes grillés au frigo. On prépare une petite sauce, on cuit ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-spaghetti-express-aux-legumes-grilles-+-66756.html
Dessert festif pâte Phyllo à l’ananas de Corralou
Dessert festif pâte Phyllo à l’ananas
Première étape
Crème à l’ananas
2tasses d’ananas congelé (Costco) coupé et dégelé
½ tasse de cassonade non tassé
2 c. à soupe de ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-dessert-festif-pate-phyllo-a-lananas-66755.html
Galettes fondantes a l avoine de Celui
2 tasses de cassonade bien tassée
1 tasse de beurre ou margarine, ramolli
1/2 tasse de babeurre (ou 1/2 tasse de lait + 1 1/2 cuillère à thé de vinaigre ou jus de citron, mélanger et laisser reposer ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-galettes-fondantes-a-l-avoine-66754.html
Sauce suprême de Nell
Sauce suprême
Je sais que la sauce suprême classique se fait autrement, mais je fais celle-ci depuis l'adolescence et souvent j'y reviens. J'ai fait celle-ci pour un pâté au poulet, puis d'une ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-sauce-supreme-66753.html
vendredi 14 janvier 2022
Cuisses de canard braisées à la japonaise, bis + de Messidor
J’ai déjà préparé cette recette il y a quelques années,, mais je l’ai refaite différemment hier, je n’avais pas assez de temps pour une cuisson lente. J’ai donc haussé la température ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-cuisses-de-canard-braisees-a-la-japonaise-bis-+-66752.html
Muffins au cacao et au yogourt (de Nell) de Estherb
Portions: 12 (moi 10 gros)
Ingrédients
Premier bol:
2½ tasses (350 gr) de farine
½ tasse (40 gr) de cacao en poudre non sucré
1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
½ c. à ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-muffins-au-cacao-et-au-yogourt-de-nell-66750.html
Gâteau vanillé à découper de Nell
Gâteau vanillé à découper
Un gâteau improvisé hier soir, je voulais un gâteau facile à couper en tranches minces pour de futur desserts étagés. Du premier coup j'ai eu ce que je cherchais. ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-gateau-vanille-a-decouper-66749.html
SAUCE AUX ŒUFS de Marchette
Ingrédients
3 c. a table de beurre
3 c. a table de farine
1 1/2 tasse de lait chaud
Sel, poivre
1/2 tasse de fromage cheddar râpé
2 œufs cuit dur
Cuire beurre et farine, 2 minutes
Ajouter ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-sauce-aux-œufs-66748.html
jeudi 13 janvier 2022
Riz aux légumes grillés et à la truite, façon grecque + de Messidor
Pour réussir ce plat il importe de goûter aux saveurs inimitables des légumes grillés. Et pour que le repas soit complet, y ajouter un filet de truite trop petit pour composer un repas est une délicieuse ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-riz-aux-legumes-grilles-et-a-la-truite-facon-grecque-+-66747.html
Base de bouillon pour soupe asiatique de Puce313
Photo à venir.
Ma fille a fait ce bouillon hier afin de s'en faire une soupe repas pour son lunch de ce midi, ça sentait très bon dans la cuisine.
Ce matin elle y a ajouter des nouilles won ton, ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-base-de-bouillon-pour-soupe-asiatique-66746.html
Toasts vide frigo de Nell
Toasts vide frigo
Oser la tartine vide frigo, ce que j'ai aimé cette exercice, c'est trop facile. Une belle place pour passer un reste de viande et de légumes trop petit pour en faire autre chose. ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-toasts-vide-frigo-66745.html
mercredi 12 janvier 2022
Muffins au gruau et aux pépites de chocolat de Im88
Source: Doumdoum cuisine
1 t farine
1 t gruau
1 t cassonade (moi purée de dattes)
1/2 t pépites de chocolat
1 càc poudre à pâte
1/2 càc sel
1/2 càc bicarbonate de soude
4 càs beurre ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-muffins-au-gruau-et-aux-pepites-de-chocolat-66744.html
Muffins aux carottes de Im88
Source: Ricardo
2 t farine tout usage non blanchie
1 1/2 t cassonade (moi purée de dattes)
1 t flocons d'avoine à cuisson rapide
1/2 t raisins secs
2 càc poudre à pâte
1/2 càc gingembre ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-muffins-aux-carottes-66743.html
Gratin de céleri-rave aux restes de poulet + de Messidor
Une chouette idée de Châtelaine que j’ai suivie presque fidèlement, la recette originale est pour un reste de dinde et j’ai remplacé la crème par du lait de coco. Comme souvent, j’ai préparé ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-gratin-de-celerirave-aux-restes-de-poulet-+-66742.html
Biscuits à l'avoine et aux raisins de Im88
Source: Ricardo
1 1/4 t flocons d'avoine à cuisson rapide
1 t farine tout usage non blanchie
3/4 t raisins secs
1/2 càc bicarbonate de soude
1/2 t beurre non salé, ramolli (moi margarine)
1 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-biscuits-a-l-avoine-et-aux-raisins-66741.html
mardi 11 janvier 2022
Sauces à fondue ou raclette de Puce313
Une photo suivra bientôt.
Voici des recettes pour agrémenter vos fondue ou raclette.
Sauce bang bang:
1/4 de tasse de mayonnaise
1/2 tasse de sauce chili thaï sucré
1 c. à soupe de sriracha ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-sauces-a-fondue-ou-raclette-66738.html
Marinade pour brochettes de filet de porc de Nell
Marinade pour brochettes de filet de porc
Une marinade vite préparée et qui a bien parfumée nos brochettes. À refaire c'est certain, car cette marinade a tout ce qu'il faut, elle pourrait servir ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-marinade-pour-brochettes-de-filet-de-porc-66737.html
Marinade aux agrumes pour bifteck de Marchette
Ingrédients
1/2 tasse de jus d’orange
1/3 tasse de sauce chili
3 c. à soupe de ketchup
1 à 2 c. à thé de zeste d’orange râpé (facultatif)
1 gousse d’ail, émincée
Quelques gouttes ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-marinade-aux-agrumes-pour-bifteck-66736.html
lundi 10 janvier 2022
Paella express, crevettes et pétoncles + de Messidor
Pas de moules dans cette paella vite prête, mais un morceau de chorizo qui lui apporte des arômes très savoureux. Je craignais que ce saucisson portugais éteigne la finesse des pétoncles et qu’on ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-paella-express-crevettes-et-petoncles-+-66735.html
Côtes levées (ribs) au four de Estherb
Ingrédients
1 “rack” d’environ 750 gr de côtes de dos de porc
1 carotte coupée en 3
¼ d’oignon
1 branche de céleri coupée en 3
2 gousses d’ail écrasée
2 feuilles de laurier
2 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-cotes-levees-ribs-au-four-66734.html
Côte de porc au miel de Nell
Côte de porc au miel
Encore une recette que j'ai voulue simple, elle ne demande qu'à enlever la membrane des côtes, pour le reste c'est question d'ouvrir des pots, rien à découper ou à préparer. ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-cote-de-porc-au-miel-66733.html
dimanche 9 janvier 2022
Aubergines conservées dans l’huile de Marchette
Ingrédients
3.5 kg d'aubergines (8lb)
Quantité suffisante de gros sel
3/4 de tasse de vinaigre de vin blanc
4 gousses d'ail pelées
2 c. à table d'origan
2 piments forts, coupés en quatre
60 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-aubergines-conservees-dans-lhuile-66732.html
Casserole de poulet aux abricots et aux légumes + de Messidor
Un bon plat tout-en-un, enrichi de petites notes sucrées: en plus des abricots, on ajoute des betteraves jaunes et des canneberges séchées, un plat tout en douceur pour traverser les grands froids ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-casserole-de-poulet-aux-abricots-et-aux-legumes-+-66731.html
Saumon rapide et savoureux de Nell
Saumon rapide et savoureux
C'est la recette éclair, rien a couper, plus rapide de préparation c'est presque pas possible. Je sais il y a des tonnes de recette semblable, celle-ci ne demande presque ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-saumon-rapide-et-savoureux-66730.html
Pain aux bananes à l'orange de Nell
Pain aux bananes à l'orange
Délicieux ce pain parfumé à l'orange, le goût de l'orange est plus présent au lendemain. La mie est régulière et très agréable en bouche, un pain un peu plus ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pain-aux-bananes-a-l-orange-66729.html
Œufs bénédictines express de Marchette
Ingrédients
Quelques brins de basilic, de ciboulette, de persil et de thym
1/2 tasse de crème épaisse
1/2 tasse de mayonnaise
1 c. à thé de raifort en pot
2 petits pains ronds ou 2 muffins anglais
2 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-œufs-benedictines-express-66728.html
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