mercredi 6 mars 2024

Coquilles de poisson vite prêtes + de Messidor

Coquilles de poisson vite prêtes + de Messidor
C’est parfois très simple de se faire plaisir. J’avais oublié de décongeler le filet de porc que je destinais au repas du soir, mon goûteur est revenu de l’épicerie avec des petits bâtonnets ...
+

source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-coquilles-de-poisson-vite-pretes-+-75914.html

Quiche jardinière sans croûte de Estherb

Quiche jardinière sans croûte de Estherb
Portions: 6

Ingrédients

6 œufs
½ tasse ( 125 ml ) de lait (1 %)
½ c. à thé (cc) de basilic séché
¼ c. à thé (cc) de sel
¼ c. à thé (cc) de poivre
2 tasses (280 gr) de légumes ...
+

source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-quiche-jardiniere-sans-croute-75913.html

mardi 5 mars 2024

Gratin de tofu aux légumes à améliorer de Messidor

Gratin de tofu aux légumes à améliorer de Messidor
Il y a des jours où l’on regrette de suivre aveuglément une recette sans écouter la petite voix nous suggérant qu’il manque un ou deux éléments pour qu’elle soit délicieuse. Parfois ce n’est ...
+

source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-gratin-de-tofu-aux-legumes-a-ameliorer-75912.html

lundi 4 mars 2024

dimanche 3 mars 2024

Pain de veau aux fruits simplifié + de Messidor

Pain de veau aux fruits simplifié + de Messidor
Un des meilleurs pains de viande que j’ai réalisés, inspiré de mon «gâteau des pains de viande». Avec du veau haché bien entendu et, composé de quelques fruits: dattes dénoyautées, jus de ...
+

source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pain-de-veau-aux-fruits-simplifie-+-75910.html

Gâteau mousse au chocolat facile de Estherb

Gâteau mousse au chocolat facile de Estherb
Ingrédients

Pour la base au chocolat

1/2 tasse (70 gr) de farine tout-usage non blanchie
1/4 tasse (50 gr) de sucre
2 c. à soupe de cacao, tamisé
1/4 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude ...
+

source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-gateau-mousse-au-chocolat-facile-75909.html

samedi 2 mars 2024

Spaghetti carbonara aux escargots + de Messidor

Spaghetti carbonara aux escargots + de Messidor
J’aime bien essayer des imitations d’aliments, alors quand j’ai vu ces tranches de bacon sans viande* en promotion, l’idée d’en faire un bon carbonara s’est imposée. Et tant qu’à faire ...
+

source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-spaghetti-carbonara-aux-escargots-+-75908.html

vendredi 1 mars 2024

Pavés de saumon croustillants, façon chinoise + de Messidor

Pavés de saumon croustillants, façon chinoise + de Messidor
Si ma mémoire est bonne, elle l’est de moins en moins, c’est la première fois que j’utilise des ingrédients de la cuisine chinoise pour apprêter un saumon croustillant. Le résultat est intéressant, ...
+

source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-paves-de-saumon-croustillants-facon-chinoise-+-75903.html

jeudi 29 février 2024

Cretons de grand-maman de Ashby

Cretons de grand-maman de Ashby
1 lb de porc haché mi-maigre, mi-gras
1 tasse de mie de pain déchiquetée
1 oignon râpé
Sel, poivre
Gingembre, muscade, clou de girofle au goût
1 tasse de lait

Faire cuire tous les ingrédients ...
+

source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-cretons-de-grandmaman-75873.html

mercredi 28 février 2024

PAIN D'ÉPICES DU GOURMET de Five Roses

PAIN D
2½ tasses de farine tout usage Five Roses
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de gingembre
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de muscade
½ c. à thé de cannelle
½ ...
+

source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pain-d-epices-du-gourmet-35521.html

mardi 27 février 2024

Poêlée de poulet cuit à la sauce chinoise + de Messidor

Poêlée de poulet cuit à la sauce chinoise + de Messidor
Voici une goûteuse façon de recycler du poulet cuit, une manière simple et rapide, il suffit de couper des légumes et de les poêler quelques minutes, de rassembler les ingrédients de la sauce et ...
+

source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-poelee-de-poulet-cuit-a-la-sauce-chinoise-+-75837.html

Pommes de terre farcies au bacon et au fromage de Estherb

Pommes de terre farcies au bacon et au fromage de Estherb
Portions: 4

Ingrédients

4 pommes de terre à chair blanche (Russet), non pelées et brossées
½ tasse (50 gr) de bacon cuit et haché
¼ tasse (20 gr) d'oignons verts cuits au beurre
¼ tasse ...
+

source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pommes-de-terre-farcies-au-bacon-et-au-fromage-75836.html

lundi 26 février 2024

Brochettes de crevettes au lait de coco, version 2 + de Messidor

Brochettes de crevettes au lait de coco, version 2 + de Messidor
Cette marinade au lait de coco est précieuse, je m’étonne de ne pas l’avoir encore utilisée avec d’autres fruits de mer que le crevettes, elle aromatisera avec subtilité des pétoncles et même ...
+

source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-brochettes-de-crevettes-au-lait-de-coco-version-2-+-75835.html

dimanche 25 février 2024

Poulet rôti à la portugaise de Estherb

Poulet rôti à la portugaise de Estherb
Portions: 4

Ingrédients

Pour le poulet

1 poulet entier de 3,3 lbs (1,5 kg)
1 bonne pincée de sel
1 citron, le jus seulement

Pour la marinade

½ tasse (125 ml) d'huile d’olive
½ ...
+

source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-poulet-roti-a-la-portugaise-75834.html

Cuisses de canard confites aux pommes caramélisées + de Messidor

Cuisses de canard confites aux pommes caramélisées + de Messidor
C’est un plat que nous servons plutôt en réception, mais nous avions envie hier de canard confit, j’en ai donc fait une version simplifiée pour notre petit festin du samedi soir. En plus du canard, ...
+

source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-cuisses-de-canard-confites-aux-pommes-caramelisees-+-75833.html