samedi 26 mars 2022

FALAFEL de Marchette

FALAFEL de Marchette
Ingrédients
1 petite échalotte coupée en morceau de 1 po
1/2 tasse de pois chiche secs, trempés pendant la nuit, rincés et égouttés
3/4 c. a thé de sel casher
1/8 c. a thé de poivre noir ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-falafel-67171.html

Saucisses italiennes et légumes sur plaque + de Messidor

Saucisses italiennes et légumes sur plaque + de Messidor

Cuire les aliments sur une plaque à cuisson au four est une manière pratique de réaliser un plat en moins d’une demi-heure et on peut pratiquement y cuire ce que l’on veut. Hier, en plus de vraies ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-saucisses-italiennes-et-legumes-sur-plaque-+-67170.html

Rôti de boeuf, bière et poivre d'Alep de Nell

Rôti de boeuf, bière et poivre d
Rôti de boeuf bière et poivre d'Alep

Beaubarbu à laissé en 2020 cette recette qu'il a crée à partir de mon poivre d'Alep, j'ai enfin pensé de l'essayer, j'aurais dû le faire avant parce que ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-roti-de-boeuf-biere-et-poivre-d-alep-67168.html

Picadillo cubain de Nell

Picadillo cubain de Nell
Picadillo cubain

Je vous laisse la recette comme je l'ai reçu et à la note quelques détail.

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Le picadillo cubain est un ragoût de bœuf haché délicieusement assaisonné. Parfaitement ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-picadillo-cubain-67167.html

vendredi 25 mars 2022

CHOUX DE BRUXELLES ÉMINCÉS de Marchette

CHOUX DE BRUXELLES ÉMINCÉS de Marchette
Ingrédients
3 c. a soupe d'huile d'olive
454 gr (1 lb) de choux de bruxelles nettoyés
1/2 c. a thé de sel casher
2 pincées de poivre noir fraichement moulu
1 c. a thé de jus de citron frais
2 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-choux-de-bruxelles-eminces-67166.html

Tetrazzini express au poulet cuit de Messidor

Tetrazzini express au poulet cuit de Messidor

Cette recette n’est pas d’origine italienne, elle aurait été attribuée à un chef d’hôtel de San Francisco qui l’improvisa pour une cliente célèbre, la cantatrice Luiza Tetrazzini. Je ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-tetrazzini-express-au-poulet-cuit-67165.html

Boucles au thon de Isama

Boucles au thon de Isama
500g boucles catelli
2 c a soupe de beurre
2 c a soupe de farine
2 t de lait
2 c. a soupe de beurre à l'ail
1 oignon haché
1 paquet de champignons
1/2 piment coupé en cubes.
2 c a soupe bovril ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-boucles-au-thon-67164.html

Pate au boeuf sans pate de Marie-mede

Pate au boeuf sans pate de Marie-mede
Pâté au bœuf sans pâte de Corralou
Corralou

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Par Corralou Photo CorralouAjouter Une Photo
Portions: 4Cuisson: 1h30Cuisine: QuébécoiseDossiers: Boeuf (Steak, Rôti, Cubes)

A+ ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pate-au-boeuf-sans-pate-67163.html

jeudi 24 mars 2022

GÂTEAU AU FROMAGE ET À LA CITROUILLE de Marchette

GÂTEAU AU FROMAGE ET À LA CITROUILLE de Marchette
CROÛTE :
24 biscuits au gingembre
3 c. a soupe de beurre non salé coupé en cube

GARNITURE :
16 oz. (480 gr (2 emballages standard) de fromage a la crème ramolli, a la température ambiante
1/2 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-gateau-au-fromage-et-a-la-citrouille-67162.html

Gratins craquants à la mexicaine + de Messidor

Gratins craquants à la mexicaine + de Messidor

Avec un filet de poisson trop petit pour deux et quelques crevettes décongelées, on concocte une petite sauce minute* et on recouvre le tout de croustilles de maïs et de cheddar.

Appréciation: ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-gratins-craquants-a-la-mexicaine-+-67161.html

Mini-gâteaux fondants à l’érable de Estherb

Mini-gâteaux fondants à l’érable de Estherb

Portions: 4

Ingrédients

1/2 tasse (100 gr) de sucre
1/4 tasse (60 gr) de beurre ramolli
2 œufs entiers + 2 jaunes battus
1/2 tasse (70 gr) de farine tout-usage
3 c. à soupe de beurre d’érable

Préchauffer ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-minigateaux-fondants-a-lerable-67160.html

Brioche érable et lait carnation de Nell

Brioche érable et lait carnation de Nell
Brioche érable et lait carnation

Une brioche née d'une étourderie... Je me suis préparé une brioche au pif, mais étant absorbé par cette guerre de malade qui déchire l'Ukraine, j'ai machinalement ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-brioche-erable-et-lait-carnation-67159.html

Carotte sauce au poivre noir de Nell

Carotte sauce au poivre noir de Nell
Carotte sauce au poivre noir

Une idée venant de Louise B. sur laquelle j'ai sauté comme la misère sur le pauvre monde! Mon légume préféré et cette super sauce, il n'en fallait pas plus pour ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-carotte-sauce-au-poivre-noir-67158.html

mercredi 23 mars 2022

MARINADE POUR PORC À LA CITRONNELLE de Marchette

MARINADE POUR PORC À LA CITRONNELLE de Marchette
Ingrédients
1/2 tasse de citronnelle hachée
1/2 tasse de sucre
3 cuillères à soupe de sauce de poisson
1 1/2 cuillères à soupe de poivre noir moulu
5 échalotes, pelées et hachées
3 gousses ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-marinade-pour-porc-a-la-citronnelle-67157.html

Poulet crapaudine au beurre d’estragon + de Messidor

Poulet crapaudine au beurre d’estragon + de Messidor

C’est toujours un plaisir de savourer un poulet en crapaudine, hier mon goûteur a choisi l’estragon pour aromatiser le beurre à glisser sous la peau.J’ai servi avec des endives braisées et ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-poulet-crapaudine-au-beurre-destragon-+-67156.html

Burger de flétan croustillant de Nelly58

Burger de flétan croustillant de Nelly58

Ingrédients

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Magasiner tous les ingredients
454 g (1 lb) Flétan sans peau
60 ml (1/4 tasse) Mayonnaise légère
1 Oeuf , legerement battu
30 ml (2 c. à soupe)Oignon ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-burger-de-fletan-croustillant-67155.html

Morue délice à la marocaine de Nell

Morue délice à la marocaine de Nell
Morue délice à la marocaine

Cette morue a eu beaucoup de succès ici, nous nous sommes régalés. De plus elle est facile et rapide à faire. Un beau petit repas de semaine qui peut se déguiser ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-morue-delice-a-la-marocaine-67154.html

Mélange de fromage à l'italienne de Nell

Mélange de fromage à l
Mélange de fromage à l'italienne

J'ai commencé a me faire ce mélange de fromage avec l'arrivée de la pandémie, fallait bien s'occuper; je le refais aussitôt que je n'en ai plus parce qu'il n'y ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-melange-de-fromage-a-l-italienne-67153.html

Fondue de carottes à l'orientale de Louise b.

Fondue de carottes à l
Ingrédients

Raisins secs 150 g

Carottes 1 kg

Huile d'olive 2 cuillères à soupe

Jus d'orange 20 cl

Miel liquide 2 cuillères à soupe

Graines de cumin 1 cuillère à café

Sel, ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-fondue-de-carottes-a-l-orientale-67150.html

mardi 22 mars 2022

CÉLERI FARCI de Marchette

CÉLERI FARCI de Marchette
Ingrédients
4 oz. de fromage à la crème
1 c. a soupe de crème sure
2 c. a soupe de sauce chutney
1 c. a thé de poudre de cari
1 c. a soupe de persil frais haché
Quelques gouttes de sauce Tabasco
Sel ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-celeri-farci-67152.html

Cuisses de grenouille à l’orientale + de Messidor

Cuisses de grenouille à l’orientale + de Messidor

Ce fut un vif plaisir gourmand de retrouver hier cette chair très tendre dans nos assiettes, la sauce orientale à l’orange parfumée de quelques ingrédients de la cuisine japonaise a rehaussé ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-cuisses-de-grenouille-a-lorientale-+-67151.html

Omelette bacon et crème sûre de Nell

Omelette bacon et crème sûre de Nell
Omelette bacon et crème sûre

Une omelette pour deux que je n'ai fait depuis une éternité, c'est un échange sur le forum qui me la remit en tête, quel bonheur! Vive le forum et l'inspiration ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-omelette-bacon-et-creme-sure-67149.html

CÔTELETTES DE PORC ORANGE HOISIN CSV de Marchette

CÔTELETTES DE PORC ORANGE HOISIN CSV de Marchette
Ingrédients
1/3 tasse de sauce hoisin
1/4 tasse de jus d’orange fraîchement pressé
2 c. à soupe de sauce soya
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
1 c. à ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-cotelettes-de-porc-orange-hoisin-csv-67148.html

lundi 21 mars 2022

Beignes au sucre et canelle de Lynegl

Beignes au sucre et canelle de Lynegl
1 tasse de lait tiède
1 cuil à soupe de levure
1/3 tasse sucre
2 oeufs
6 cuil à soupe de beurre
1 cuil à thé de vanille
4 tasses de farine tout usage
Huile pour friture ( je prends de l’huile ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-beignes-au-sucre-et-canelle-67147.html

Pizza du printemps + de Messidor

Pizza du printemps + de Messidor
Une croûte du commerce, des ingrédients choisis pour célébrer l’arrivée du printemps: asperges, jambon, pesto crémeux et cheddar. Un repas prêt en 20 minutes, cuisson comprise.

Appréciation: ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pizza-du-printemps-+-67146.html

Pets de soeur à l’érable de Estherb

Pets de soeur à l’érable de Estherb
Ingrédients

1/3 tasse (80 ml) de sirop d’érable

Pour la pâte: (j'ai utilisé ma recette de pâte maison)

1 1/2 tasse (210 gr) de farine tout-usage
1/2 tasse (125 ml) d’eau très froide
1/3 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pets-de-soeur-a-lerable-67145.html

LE STEAK PARFAIT CSV de Marchette

LE STEAK PARFAIT CSV de Marchette
Ingrédients
1 bifteck de 1 po d’épaisseur (surlonge, faux-filet ou autre bifteck désossé)
1 cuillère à soupe d’huile
1 beurre de c. à soupe
1/2 c. à thé de sel de mer
1/4 c. à thé ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-le-steak-parfait-csv-67144.html