samedi 26 mars 2022
FALAFEL de Marchette
Ingrédients
1 petite échalotte coupée en morceau de 1 po
1/2 tasse de pois chiche secs, trempés pendant la nuit, rincés et égouttés
3/4 c. a thé de sel casher
1/8 c. a thé de poivre noir ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-falafel-67171.html
Saucisses italiennes et légumes sur plaque + de Messidor
Cuire les aliments sur une plaque à cuisson au four est une manière pratique de réaliser un plat en moins d’une demi-heure et on peut pratiquement y cuire ce que l’on veut. Hier, en plus de vraies ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-saucisses-italiennes-et-legumes-sur-plaque-+-67170.html
Rôti de boeuf, bière et poivre d'Alep de Nell
Rôti de boeuf bière et poivre d'Alep
Beaubarbu à laissé en 2020 cette recette qu'il a crée à partir de mon poivre d'Alep, j'ai enfin pensé de l'essayer, j'aurais dû le faire avant parce que ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-roti-de-boeuf-biere-et-poivre-d-alep-67168.html
Picadillo cubain de Nell
Picadillo cubain
Je vous laisse la recette comme je l'ai reçu et à la note quelques détail.
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Le picadillo cubain est un ragoût de bœuf haché délicieusement assaisonné. Parfaitement ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-picadillo-cubain-67167.html
vendredi 25 mars 2022
CHOUX DE BRUXELLES ÉMINCÉS de Marchette
Ingrédients
3 c. a soupe d'huile d'olive
454 gr (1 lb) de choux de bruxelles nettoyés
1/2 c. a thé de sel casher
2 pincées de poivre noir fraichement moulu
1 c. a thé de jus de citron frais
2 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-choux-de-bruxelles-eminces-67166.html
Tetrazzini express au poulet cuit de Messidor
Cette recette n’est pas d’origine italienne, elle aurait été attribuée à un chef d’hôtel de San Francisco qui l’improvisa pour une cliente célèbre, la cantatrice Luiza Tetrazzini. Je ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-tetrazzini-express-au-poulet-cuit-67165.html
Boucles au thon de Isama
500g boucles catelli
2 c a soupe de beurre
2 c a soupe de farine
2 t de lait
2 c. a soupe de beurre à l'ail
1 oignon haché
1 paquet de champignons
1/2 piment coupé en cubes.
2 c a soupe bovril ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-boucles-au-thon-67164.html
Pate au boeuf sans pate de Marie-mede
Pâté au bœuf sans pâte de Corralou
Corralou
play
stop
Par Corralou Photo CorralouAjouter Une Photo
Portions: 4Cuisson: 1h30Cuisine: QuébécoiseDossiers: Boeuf (Steak, Rôti, Cubes)
A+ ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pate-au-boeuf-sans-pate-67163.html
jeudi 24 mars 2022
GÂTEAU AU FROMAGE ET À LA CITROUILLE de Marchette
CROÛTE :
24 biscuits au gingembre
3 c. a soupe de beurre non salé coupé en cube
GARNITURE :
16 oz. (480 gr (2 emballages standard) de fromage a la crème ramolli, a la température ambiante
1/2 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-gateau-au-fromage-et-a-la-citrouille-67162.html
Gratins craquants à la mexicaine + de Messidor
Avec un filet de poisson trop petit pour deux et quelques crevettes décongelées, on concocte une petite sauce minute* et on recouvre le tout de croustilles de maïs et de cheddar.
Appréciation: ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-gratins-craquants-a-la-mexicaine-+-67161.html
Mini-gâteaux fondants à l’érable de Estherb
Portions: 4
Ingrédients
1/2 tasse (100 gr) de sucre
1/4 tasse (60 gr) de beurre ramolli
2 œufs entiers + 2 jaunes battus
1/2 tasse (70 gr) de farine tout-usage
3 c. à soupe de beurre d’érable
Préchauffer ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-minigateaux-fondants-a-lerable-67160.html
Brioche érable et lait carnation de Nell
Brioche érable et lait carnation
Une brioche née d'une étourderie... Je me suis préparé une brioche au pif, mais étant absorbé par cette guerre de malade qui déchire l'Ukraine, j'ai machinalement ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-brioche-erable-et-lait-carnation-67159.html
Carotte sauce au poivre noir de Nell
Carotte sauce au poivre noir
Une idée venant de Louise B. sur laquelle j'ai sauté comme la misère sur le pauvre monde! Mon légume préféré et cette super sauce, il n'en fallait pas plus pour ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-carotte-sauce-au-poivre-noir-67158.html
mercredi 23 mars 2022
MARINADE POUR PORC À LA CITRONNELLE de Marchette
Ingrédients
1/2 tasse de citronnelle hachée
1/2 tasse de sucre
3 cuillères à soupe de sauce de poisson
1 1/2 cuillères à soupe de poivre noir moulu
5 échalotes, pelées et hachées
3 gousses ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-marinade-pour-porc-a-la-citronnelle-67157.html
Poulet crapaudine au beurre d’estragon + de Messidor
C’est toujours un plaisir de savourer un poulet en crapaudine, hier mon goûteur a choisi l’estragon pour aromatiser le beurre à glisser sous la peau.J’ai servi avec des endives braisées et ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-poulet-crapaudine-au-beurre-destragon-+-67156.html
Burger de flétan croustillant de Nelly58
Ingrédients
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454 g (1 lb) Flétan sans peau
60 ml (1/4 tasse) Mayonnaise légère
1 Oeuf , legerement battu
30 ml (2 c. à soupe)Oignon ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-burger-de-fletan-croustillant-67155.html
Morue délice à la marocaine de Nell
Morue délice à la marocaine
Cette morue a eu beaucoup de succès ici, nous nous sommes régalés. De plus elle est facile et rapide à faire. Un beau petit repas de semaine qui peut se déguiser ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-morue-delice-a-la-marocaine-67154.html
Mélange de fromage à l'italienne de Nell
Mélange de fromage à l'italienne
J'ai commencé a me faire ce mélange de fromage avec l'arrivée de la pandémie, fallait bien s'occuper; je le refais aussitôt que je n'en ai plus parce qu'il n'y ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-melange-de-fromage-a-l-italienne-67153.html
Fondue de carottes à l'orientale de Louise b.
Ingrédients
Raisins secs 150 g
Carottes 1 kg
Huile d'olive 2 cuillères à soupe
Jus d'orange 20 cl
Miel liquide 2 cuillères à soupe
Graines de cumin 1 cuillère à café
Sel, ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-fondue-de-carottes-a-l-orientale-67150.html
mardi 22 mars 2022
CÉLERI FARCI de Marchette
Ingrédients
4 oz. de fromage à la crème
1 c. a soupe de crème sure
2 c. a soupe de sauce chutney
1 c. a thé de poudre de cari
1 c. a soupe de persil frais haché
Quelques gouttes de sauce Tabasco
Sel ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-celeri-farci-67152.html
Cuisses de grenouille à l’orientale + de Messidor
Ce fut un vif plaisir gourmand de retrouver hier cette chair très tendre dans nos assiettes, la sauce orientale à l’orange parfumée de quelques ingrédients de la cuisine japonaise a rehaussé ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-cuisses-de-grenouille-a-lorientale-+-67151.html
Omelette bacon et crème sûre de Nell
Omelette bacon et crème sûre
Une omelette pour deux que je n'ai fait depuis une éternité, c'est un échange sur le forum qui me la remit en tête, quel bonheur! Vive le forum et l'inspiration ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-omelette-bacon-et-creme-sure-67149.html
CÔTELETTES DE PORC ORANGE HOISIN CSV de Marchette
Ingrédients
1/3 tasse de sauce hoisin
1/4 tasse de jus d’orange fraîchement pressé
2 c. à soupe de sauce soya
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
1 c. à ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-cotelettes-de-porc-orange-hoisin-csv-67148.html
lundi 21 mars 2022
Beignes au sucre et canelle de Lynegl
1 tasse de lait tiède
1 cuil à soupe de levure
1/3 tasse sucre
2 oeufs
6 cuil à soupe de beurre
1 cuil à thé de vanille
4 tasses de farine tout usage
Huile pour friture ( je prends de l’huile ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-beignes-au-sucre-et-canelle-67147.html
Pizza du printemps + de Messidor
Une croûte du commerce, des ingrédients choisis pour célébrer l’arrivée du printemps: asperges, jambon, pesto crémeux et cheddar. Un repas prêt en 20 minutes, cuisson comprise.
Appréciation: ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pizza-du-printemps-+-67146.html
Pets de soeur à l’érable de Estherb
Ingrédients
1/3 tasse (80 ml) de sirop d’érable
Pour la pâte: (j'ai utilisé ma recette de pâte maison)
1 1/2 tasse (210 gr) de farine tout-usage
1/2 tasse (125 ml) d’eau très froide
1/3 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pets-de-soeur-a-lerable-67145.html
LE STEAK PARFAIT CSV de Marchette
Ingrédients
1 bifteck de 1 po d’épaisseur (surlonge, faux-filet ou autre bifteck désossé)
1 cuillère à soupe d’huile
1 beurre de c. à soupe
1/2 c. à thé de sel de mer
1/4 c. à thé ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-le-steak-parfait-csv-67144.html
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