LA MISE EN CONSERVE de Jehane Benoit

La mise en conserve consiste à soustraire un produit périssable à l’influence d’agents destructeurs, tels que micro-organismes, air, chaleur, etc., tout en lui conservant le plus possible ses qualités ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-la-mise-en-conserve-75048.html

GLACE MOELLEUSE AU CACAO de Jehane Benoit

1 tasse de sucre à glacer, tamisé
1 petit œuf, non battu*
5 c. à soupe de beurre mou
3 c. à soupe de lait ou de crème
4 c. à soupe de cacao, tamisé
1 c. à thé de vanille

1. Faire chauffer ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-glace-moelleuse-au-cacao-74882.html

Salade dorée, chou frisé craquant et filet de truite poêlé + de Messidor

Ce sont les accompagnements qui sont mis en évidence dans ce menu simple et vite prêt, d’abord la salade qui ne contient que cinq ingrédients et le chou frisé rendu croustillant par un bref passage ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-salade-doree-chou-frise-craquant-et-filet-de-truite-poele-+-74902.html

GÂTEAU BRETON de Jehane Benoit

1 tasse de farine de sarrasin
1 tasse de farine tout-usage
1½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de cannelle ou muscade
½ tasse de beurre
1 tasse de sucre
2 œufs ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-gateau-breton-74852.html

Beurre de sucre à la crème de Estherb

Portions: 2 tasses

Ingrédients

1 tasse (200 gr) de sucre
1 tasse (180 gr) de cassonade
1 tasse (250 ml) de crème 35% (moi à fouetter)
1 c. à soupe de beurre sans sel
1 c. à thé (cc) d'essence ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-beurre-de-sucre-a-la-creme-74828.html

CHAUSSONS AUX POMMES de Jehane Benoit

Pâte à biscuits chauds ou à tarte de votre choix
4 pommes moyennes, pelées et tranchées mince
½ tasse de sucre
1 c. à thé de farine
1 pincée de cannelle
1 pincée de muscade
¼ tasse de ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-chaussons-aux-pommes-74663.html

Poulet du Général Tao rapide de Corralou

Poulet du Général Tao rapide de Corralou
donne 4 portions

2 poitrines de poulet sans os et sans peau

Déposez les poitrines dans un plat allant au four avec couvercle.
Ajoutez environ 1 tasse ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-poulet-du-general-tao-rapide-74652.html

CARRÉS À LA NOIX DE COCO de Jehane Benoit

Biscuit :

¼ tasse de beurre
¼ tasse de sucre
½ tasse de lait
1 c. à thé de vanille
2 œufs
1½ tasse de farine
1½ c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel

Garniture :
2 c. à ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-carres-a-la-noix-de-coco-74553.html

Couscous Poulet et fruits sec de Karimspot

Voici une autre recette originale de couscous, avec du poulet et des fruits secs :

Ingrédients

600 g de couscous moyen
500 g de poulet (cuisses ou hauts de cuisses)
2 oignons
2 tomates
1 poivron ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-couscous-poulet-et-fruits-sec-74563.html

LE PAIN BÉNIT DE PÂQUES de Jehane Benoit

4 enveloppes de levure sèche active
½ tasse d’eau tiède
1 c. à soupe de sucre
¼ c. à thé de gingembre moulu
1 c. à thé de sel
½ tasse de sucre
1 tasse de lait chaud
1 c. à thé de ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-le-pain-benit-de-paques-74503.html

CROISSANTS de Jehane Benoit

½ tasse d’eau chaude
2 enveloppes de levure sèche active
1 c. à soupe de sucre
¼ c. à thé de gingembre
2 c. à thé de sel
4 tasses de farine tout-usage
1½ tasse de beurre, non salé
1 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-croissants-74502.html

BRIOCHES AU SIROP D'ÉRABLE de Jehane Benoit

2 pommes de terre moyennes
1 c. à thé de sucre
½ tasse d’eau tiède
1 enveloppe de levure sèche active
1 tasse de lait
¾ tasse de graisse végétale
1 tasse de farine tout-usage
2 œufs, ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-brioches-au-sirop-d-erable-74501.html

Poulet assaisonné rôti au four de Estherb

Ingrédients

1 poulet entier d'environ 3 livres (1,5 kg)
huile
le jus de 1 citron (garder ce qui reste du citron une fois le jus enlevé pour mettre à l'intérieur du poulet)
1 c. à thé (cc) ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-poulet-assaisonne-roti-au-four-74515.html

LES ÉLÉMENTS IMPORTANTS D'UN SANDWICH de Jehane Benoit

Le sandwich fait presque partie de notre vie journalière. On le fait, trop souvent, machinalement, en ne voyant pas toutes ses possibilités. La tranche de fromage, de jambon ou de tomate semble épuiser ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-les-elements-importants-d-un-sandwich-74402.html

Tourtière sans pâte pour gourmands paresseux + de Messidor

Il me restait hier de la viande à tourtière et je n’avais pas envie de rouler de la pâte. Et pour éviter de perdre des pommes de terre que j’avais en bonne quantité, j’ai décidé de faire ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-tourtiere-sans-pate-pour-gourmands-paresseux-+-74413.html