samedi 1 octobre 2022
Courge poivrée au micro-ondes de Steinberg
1 courge moyenne
1 c. à soupe de beurre
Sel, poivre et poudre d'ail
Laver et couper la courge en demies.
Ajouter une noix de beurre sur chaque demie, assaisonner.
Couvrir et cuire de 4 à ...
+
source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-courge-poivree-au-microondes-30820.html
Magret de canard, sauce à l'orange + de Messidor
Le canard était devenu rare dans nos assiettes d'été, ce magret français nous a permis de nous régaler hier et de retrouver le goût qui nous plait tant.
Appréciation: la viande était tendre, ...
+
source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-magret-de-canard-sauce-a-l-orange-+-70932.html
DÉLICE À L'ÉRABLE de Marchette
INGREDIENTS
1-3/4 tasse de sirop d’érable
½ tasse de farine
½ c. à thé de sel
1-1/4 tasse de lait
2 œufs
3 c. à table de beurre
Biscuit Graham
Crème fouettée
PROCÉDURE
Mélanger ...
+
source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-delice-a-l-erable-70931.html
vendredi 30 septembre 2022
« Côtes levées » de maïs, sauce ranch à la coriandre et au jalapeno de Ricardo
Préparation 25 min
Cuisson 37 min
Rendement 4 portions
POUR LES « CÔTES LEVÉES » DE MAÏS
Épis de maïs, épluchés et coupés en 2 tronçons chacun - 4
Huile d’olive - 45 ml (3 c. à ...
+
source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-« cotes-levees »-de-mais-sauce-ranch-a-la-coriandre-et-au-jalapeno-70927.html
Saucisses en sauce, cuites au four avec légumes et pommes de terre de Estherb
Portions: 2
Ingrédients
Les légumes:
700 gr (1,4 lb) de petites pommes de terre, coupées en deux
3 carottes , pelées et coupées en morceaux de 2 "( 5 cm) (utilisé petites carottes de mon ...
+
source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-saucisses-en-sauce-cuites-au-four-avec-legumes-et-pommes-de-terre-70926.html
« Côtes levées » de maïs, sauce ranch à la coriandre et au jalapeno de Ricardo
Préparation 25 min
Cuisson 37 min
Rendement 4 portions
POUR LES « CÔTES LEVÉES » DE MAÏS
Épis de maïs, épluchés et coupés en 2 tronçons chacun - 4
Huile d’olive - 45 ml (3 c. à ...
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https://www.passionrecettes.com/voirRecette-« cotes-levees »-de-mais-sauce-ranch-a-la-coriandre-et-au-jalapeno-70927.html
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-« cotes-levees »-de-mais-sauce-ranch-a-la-coriandre-et-au-jalapeno-70927.html
Saucisses en sauce, cuites au four avec légumes et pommes de terre de Estherb
Portions: 2
Ingrédients
Les légumes:
700 gr (1,4 lb) de petites pommes de terre, coupées en deux
3 carottes , pelées et coupées en morceaux de 2 "( 5 cm) (utilisé petites carottes de mon ...
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https://www.passionrecettes.com/voirRecette-saucisses-en-sauce-cuites-au-four-avec-legumes-et-pommes-de-terre-70926.html
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-saucisses-en-sauce-cuites-au-four-avec-legumes-et-pommes-de-terre-70926.html
Escalopes de poulet bbq aux saveurs de shish taouk + de Messidor
Une sauce dans laquelle s’insère du tahini accompagne délicieusement des grillades de poulet. Cette pâte de graines de sésame broyées, abondamment utilisée dans la cuisine orientale, fait ...
+
source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-escalopes-de-poulet-bbq-aux-saveurs-de-shish-taouk-+-70925.html
Escalopes de poulet bbq aux saveurs de shish taouk + de Messidor
Une sauce dans laquelle s’insère du tahini accompagne délicieusement des grillades de poulet. Cette pâte de graines de sésame broyées, abondamment utilisée dans la cuisine orientale, fait ...
+
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-escalopes-de-poulet-bbq-aux-saveurs-de-shish-taouk-+-70925.html
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-escalopes-de-poulet-bbq-aux-saveurs-de-shish-taouk-+-70925.html
Sauté de poulet teriyaki à l'ananas de Puce313
Un bel ananas qui traîne sur le comptoir, mûr à souhait m'appelait pour une recette de poulet. Une recette facile à faire, pas sucrée mais la sauce a un petit quelque chose de plus.
Cette recette ...
+
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-saute-de-poulet-teriyaki-a-l-ananas-70923.html
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-saute-de-poulet-teriyaki-a-l-ananas-70923.html
Sauté de poulet teriyaki à l'ananas de Puce313
Un bel ananas qui traîne sur le comptoir, mûr à souhait m'appelait pour une recette de poulet. Une recette facile à faire, pas sucrée mais la sauce a un petit quelque chose de plus.
Cette recette ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-saute-de-poulet-teriyaki-a-l-ananas-70923.html
jeudi 29 septembre 2022
beurre maison de Danie
2 tasses de crème 35%
Mettre la crème dans un batteur sur socle ou un blender.
Vitesse moyenne jusqu'à ce que ça devienne de la crème fouettée (à la vitesse 6 sur 12) et ensuite on augmente ...
+
source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-beurre-maison-70922.html
beurre maison de Danie
2 tasses de crème 35%
Mettre la crème dans un batteur sur socle ou un blender.
Vitesse moyenne jusqu'à ce que ça devienne de la crème fouettée (à la vitesse 6 sur 12) et ensuite on augmente ...
+
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-beurre-maison-70922.html
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-beurre-maison-70922.html
Champignons farcis à la viande de Louise b.
Belle petite recette vite faite pour l'apéro.
Ingrédients
Gros champignons
1 galette d'environ 125 gr. de boeuf hâché
ou l'excellente saucisse italienne piquante maison de Marchette.
+
source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-champignons-farcis-a-la-viande-70881.html
Champignons farcis à la viande de Louise b.
Belle petite recette vite faite pour l'apéro.
Ingrédients
Gros champignons
1 galette d'environ 125 gr. de boeuf hâché
ou l'excellente saucisse italienne piquante maison de Marchette.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-champignons-farcis-a-la-viande-70881.html
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-champignons-farcis-a-la-viande-70881.html
mercredi 28 septembre 2022
Gâteau carotte et courgette de Nell
Gâteau carotte et courgette
Il est délicieux ce gâteau, c'est une ancienne recette, je ne sais pas d'où elle vient.
Il reste tendre très longtemps, je ne mets pas toujours les noix et/ou les ...
+
source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-gateau-carotte-et-courgette-70762.html
Pizzas en demi-lunes, thon et fromage bleu + de Messidor
Les pizzas à croûte mince que nous avions l’habitude de nous procurer ne sont plus disponibles. Pour les remplacer, l’entreprise Choix du Président* en fait désormais des plus petites, vendues ...
+
source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pizzas-en-demilunes-thon-et-fromage-bleu-+-70761.html
Pizzas en demi-lunes, thon et fromage bleu + de Messidor
Les pizzas à croûte mince que nous avions l’habitude de nous procurer ne sont plus disponibles. Pour les remplacer, l’entreprise Choix du Président* en fait désormais des plus petites, vendues ...
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https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pizzas-en-demilunes-thon-et-fromage-bleu-+-70761.html
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pizzas-en-demilunes-thon-et-fromage-bleu-+-70761.html
Tarte au fromage à la crème et à la citrouille de Marchette
INGREDIENTS
1-1/4 tasse de chapelure Graham
1/3 tasse de beurre fondu
2 paquet (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
1/2 tasse de sucre
1/2 c. à thé de ...
+
source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-tarte-au-fromage-a-la-creme-et-a-la-citrouille-70760.html
Tarte au fromage à la crème et à la citrouille de Marchette
INGREDIENTS
1-1/4 tasse de chapelure Graham
1/3 tasse de beurre fondu
2 paquet (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
1/2 tasse de sucre
1/2 c. à thé de ...
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https://www.passionrecettes.com/voirRecette-tarte-au-fromage-a-la-creme-et-a-la-citrouille-70760.html
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-tarte-au-fromage-a-la-creme-et-a-la-citrouille-70760.html
mardi 27 septembre 2022
Saucisses maison aux saveurs indiennes + de Messidor
Une manière ludique d’accommoder la viande hachée est de la façonner en saucisses. Celles-ci, cuisinées hier, sont agrémentées de cari, de curcuma et de zeste d’orange, saveurs qui se combinent ...
+
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-saucisses-maison-aux-saveurs-indiennes-+-70650.html
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-saucisses-maison-aux-saveurs-indiennes-+-70650.html
Biscuits croquants à l'avoine givrés de Estherb
Portions: 18
Ingrédients
1 tasse (140 gr) de farine tout-usage
1 tasse (90 gr) de flocons d’avoine à cuisson rapide (gruau)
1/2 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique)
1 c. à thé ...
+
source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-biscuits-croquants-a-l-avoine-givres-70649.html
Biscuits croquants à l'avoine givrés de Estherb
Portions: 18
Ingrédients
1 tasse (140 gr) de farine tout-usage
1 tasse (90 gr) de flocons d’avoine à cuisson rapide (gruau)
1/2 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique)
1 c. à thé ...
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https://www.passionrecettes.com/voirRecette-biscuits-croquants-a-l-avoine-givres-70649.html
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-biscuits-croquants-a-l-avoine-givres-70649.html
Raviolis de mie de pain de Louise B.
INGRÉDIENTS
Mie de pain
Morceau de chocolat
Poudre de cacao
Beurre
MÉTHODE ( voir la photo )
Appuyez sur le pain à plat avec les mains ou un rouleau à pâtisserie pour bien aplatir la mie
Placer ...
+
source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-raviolis-de-mie-de-pain-70648.html
Raviolis de mie de pain de Louise B.
INGRÉDIENTS
Mie de pain
Morceau de chocolat
Poudre de cacao
Beurre
MÉTHODE ( voir la photo )
Appuyez sur le pain à plat avec les mains ou un rouleau à pâtisserie pour bien aplatir la mie
Placer ...
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https://www.passionrecettes.com/voirRecette-raviolis-de-mie-de-pain-70648.html
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-raviolis-de-mie-de-pain-70648.html
Pouding chômeur Brodie XXX de Marchette
INGRÉDIENTS
1 tasse de farine Brodie XXX (farine à pâtisserie)
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse lait
1 tasse de cassonade
1 tasse d’eau
2 c. à table de beurre
1 c. à thé de vanille
PROCÉDURE
Préchauffer ...
+
source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pouding-chomeur-brodie-xxx-70646.html
Pouding chômeur Brodie XXX de Marchette
INGRÉDIENTS
1 tasse de farine Brodie XXX (farine à pâtisserie)
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse lait
1 tasse de cassonade
1 tasse d’eau
2 c. à table de beurre
1 c. à thé de vanille
PROCÉDURE
Préchauffer ...
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https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pouding-chomeur-brodie-xxx-70646.html
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pouding-chomeur-brodie-xxx-70646.html
lundi 26 septembre 2022
Tagliatelle de saumon Fumé de Louise b.
Du petit livre Tout sur le Saumon gracieuseté de Marchette page 20.
Ingrédients
400 gr. de tagliatelle (moi un poignée pour 2)
150 gr. de saumon fumé (moi 50 gr.)
1 petite boîte oeufs ...
+
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-tagliatelle-de-saumon-fume-70642.html
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-tagliatelle-de-saumon-fume-70642.html
Chou à l'espagnole de Louise b.
Ingrédients
1 livre de boeuf hâché (moi saucisse italienne piquante de Marchette)
+
source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-chou-a-l-espagnole-70638.html
Chou à l'espagnole de Louise b.
Ingrédients
1 livre de boeuf hâché (moi saucisse italienne piquante de Marchette)
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-chou-a-l-espagnole-70638.html
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-chou-a-l-espagnole-70638.html
Gâteau au chocolat préparé dans le moule de Marchette
INGRÉDIENTS
1/3 tasse d’huile
2 oz de chocolat non sucré Baker's
1-1/3 tasse de farine
1 tasse de sucre
3/4 tasse d’eau
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-gateau-au-chocolat-prepare-dans-le-moule-70641.html
Gâteau au chocolat préparé dans le moule de Marchette
INGRÉDIENTS
1/3 tasse d’huile
2 oz de chocolat non sucré Baker's
1-1/3 tasse de farine
1 tasse de sucre
3/4 tasse d’eau
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à ...
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https://www.passionrecettes.com/voirRecette-gateau-au-chocolat-prepare-dans-le-moule-70641.html
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-gateau-au-chocolat-prepare-dans-le-moule-70641.html
dimanche 25 septembre 2022
Carrés aux carottes, glaçage à la noix de coco + de Messidor
Une chouette version express du gâteau aux carottes, elle se fait dans un seul bol, le plus long est de râper les carottes, mais quand on a une râpe à manivelle, c'est un jeu d'enfant.
Appréciation:les ...
+
source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-carres-aux-carottes-glacage-a-la-noix-de-coco-+-70640.html
Carrés aux carottes, glaçage à la noix de coco + de Messidor
Une chouette version express du gâteau aux carottes, elle se fait dans un seul bol, le plus long est de râper les carottes, mais quand on a une râpe à manivelle, c'est un jeu d'enfant.
Appréciation:les ...
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https://www.passionrecettes.com/voirRecette-carres-aux-carottes-glacage-a-la-noix-de-coco-+-70640.html
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-carres-aux-carottes-glacage-a-la-noix-de-coco-+-70640.html
Ragoût de bœuf en boulettes de Marchette
INGREDIENTS
1-1/2 Ib de bœuf haché
1 t. de cubes de pain
1 oignon moyen, haché fin
1 c. à thé de sel
1 œuf, battu
3 c. à table de graisse
1 bte de 10 oz de crème de tomate
1 bte de 10 ...
+
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-ragout-de-bœuf-en-boulettes-70632.html
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-ragout-de-bœuf-en-boulettes-70632.html
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