samedi 7 mai 2022
Sauce au boursin de Nell
Sauce au Boursin
Une sauce faite pour servir avec des raviolis farcis au saumon, ce fut un régal, la sauce est onctueuse et nappe a merveille les raviolis.
Ingrédients:
¼ tasse d'eau
½ ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-sauce-au-boursin-68239.html
Poulet aux épices, à la tomate et au miel + de Messidor
Une recette de poulet surprenante dans laquelle la cannelle et le gingembre moulus tiennent une place discrète, mais qui s’associent pourtant pleinement avec les goûts marqués de la tomate et du ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-poulet-aux-epices-a-la-tomate-et-au-miel-+-68238.html
Brochettes de crevettes à l'indienne de Nell
Brochettes de crevettes à l'indienne
Une recette rapide à faire et facile si on a de la pâte de curry indienne au réfrigérateur ou même au congélateur. Ce qui est mon cas j'en ai toujours, elles ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-brochettes-de-crevettes-a-l-indienne-68236.html
SAUCISSE EN CROÛTE de Marchette
Ingrédients
1 lb (454 gr) d'épaule de porc, paré du gras visible et coupée en dé de 1 po
1 c. a thé de graine de fenouil
1 gousse d'ail pelée
1 1/2 c. a thé de sel casher
1/2 c. a thé de ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-saucisse-en-croute-68235.html
vendredi 6 mai 2022
Brochettes de grosses crevettes sur bbq + de Messidor
Nous aimons bien utiliser la feuille de cuisson pour éviter d’avoir à laver les grilles de notre petit barbecue électrique. Toutefois, en faisant mariner les aliments avant la cuisson, il arrive ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-brochettes-de-grosses-crevettes-sur-bbq-+-68234.html
Salade de pomme de terre spéciale de Puce313
Hier soir, ma fille a préparé une salade de pommes de terre avec
un petit hic! de plus que la traditionnelle pour apporter dans son
lunch du midi. Bien entendu, vous pouvez la diviser en deux pour
une ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-salade-de-pomme-de-terre-speciale-68233.html
CROÛTE À PIZZA AU CHOU-FLEUR de Marchette
CROÛTE:
1 chou-fleur d'environ 1 lb (454 gr) fleurets seulement
2 gros oeufs
3/4 tasse de parmesan râpé
1/2 c. a thé de sel casher
1/4 c. a thé de poivre noir frais moulu
1/4 c. a thé de poudre ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-croute-a-pizza-au-choufleur-68232.html
jeudi 5 mai 2022
BOULETTES DE VIANDE de Marchette
Ingrédients
1 1/2 lb (680 gr) d'épaule de boeuf désossée coupée en dé de 1 po.
1/2 lb (227 gr) de porc désossé paré du gras visible et coupé en dé de 1 po.
2 gousses d'ail pelées
1/2 tasse ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-boulettes-de-viande-68230.html
Vinaigrette à la japonaise de Nell
Vinaigrette à la japonaise
J'ai fait cette vinaigrette au pif un midi ou j'étais à la course... Au lendemain je l'ai refait en mesurant les ingrédients afin de vous la partager. J'espère que ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-vinaigrette-a-la-japonaise-68229.html
Pains-croissants garnis au poulet + de Messidor
Ces petits pains sont devenus des incontournables chez nous, que ce soit pour en faire des burgers ou les tartiner d’une garniture fraîche. Voici une recette minute pour récupérer un reste de poulet ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-painscroissants-garnis-au-poulet-+-68228.html
mercredi 4 mai 2022
Soupe à l’oignon gratinée de Estherb
Portions: 4
Ingrédients
5 oignons moyens, émincés
3 échalotes hachées, ciselées
1 c. à soupe de beurre
2 gousses d’ail, hachées
1 c. à soupe de farine
2 tasses (500 ml) de vin rouge
2 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-soupe-a-loignon-gratinee-68227.html
POTAGE ONCTUEUX AUX HARICOTS BLANCS de Marchette
Ingrédients
3 oz (85 gr) de pancetta coupée en dé
3 petites carottes pelées et coupées en bout de 1 po.
2 petites branches de céleri coupées en bout de 1 po.
1 petit oignon coupé en dé de ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-potage-onctueux-aux-haricots-blancs-68225.html
Burger de veau envoutant de Nell
Burger de veau envoutant
Du veau assaisonné pour en faire des burgers. C'est si facile de donner de cette viande les saveurs que l'on veut. Ici j'ai garni le mien de chair de tomate, de suisse ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-burger-de-veau-envoutant-68224.html
Boeuf épicé aux carottes de Nell
Boeuf épicé aux carottes
Un boeuf aux carottes autour du quel j'ai joué, les épices changent ce classique de nos mères, le vin aussi si vous décidez de l'utiliser. Une recette réconfortante ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-boeuf-epice-aux-carottes-68223.html
Boeuf aux carottes épicées de Nell
Boeuf aux carottes épicées
Un boeuf aux carottes autour du quel j'ai joué, les épices changent ce classique de nos mères, le vin aussi si vous décidez de l'utiliser. Une recette réconfortante ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-boeuf-aux-carottes-epicees-68223.html
BEIGNETS AU CRABE de Marchette
Ingrédients
Enduit végétal de cuisson
16 oz (454 gr) de chair de crabe en morceaux
1 gousse d'ail
1 poivron rouge moyen vidé, égrené et coupé en dé de 2 po.
3 oignons verts parés et coupé ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-beignets-au-crabe-68222.html
mardi 3 mai 2022
Cuisses de canard braisées à la bière + de Messidor
Le canard se fera rare dans les prochains mois, il faut profiter de sa présence sur le marché, il est encore à un prix avantageux. Une chouette recette de Marie-Ève, membre de l’équipe de Ricardo, ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-cuisses-de-canard-braisees-a-la-biere-+-68221.html
TOURTE RUSTIQUE AUX POMMES DE TERRE ET FENOUIL de Marchette
Ingrédients
1/2 de votre recette de pate a tarte feuilletée (voir NOTE)
1pomme de terre a chair jaune(yukon gold) de taille moyenne (225 gr)
1/4 de bulbe de fenouil
1/4 tasse de speck en dés ( ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-tourte-rustique-aux-pommes-de-terre-et-fenouil-68220.html
Aiglefin panée au four de Nell
Aiglefin panée au four
Encore une recette présentée sur le forum et que j'ai fait à ma manière. Super simple, très rapidement fait, des ingrédients que nous avons toujours en main, vive la facilité ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-aiglefin-panee-au-four-68219.html
Pavés de saumon sur plaque, façon Méditerranée + de Messidor
Il ne restait plus grand-chose au frigo pour accompagner le pavé de saumon que j’avais sorti du congélateur la veille, mais j’ai toujours des amandes au congélateur et la chance d’avoir encore ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-paves-de-saumon-sur-plaque-facon-mediterranee-+-68218.html
Crème glacée au dolce de leche de Nell
Crème glacée au dolce de leche
Tellement bonne cette glace, pas trop et d'une merveilleuse onctuosité. Un régal!
À force d'en faire je réalise qu'elle sont toujours meilleurs si la préparation ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-creme-glacee-au-dolce-de-leche-68216.html
lundi 2 mai 2022
PAIN AUX BANANES ET AUX NOIX de Marchette
Ingrédients
Enduit végétal de cuisson
2 tasse de farine tout usage non blanchie
2/3 tasse de noix de Grenoble écalées
1 c. a thé de poudre a pate
1 c. a thé de bicarbonate de soude
1/2 c. ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pain-aux-bananes-et-aux-noix-68215.html
FROMAGE À LA CRÈME AUX BLEUETS de Marchette
Ingrédients
6 oz. (170 gr) de bleuets frais, environ 4 1/4 tasses.
1 c. a thé de sucre granulé
1 c. a thé de jus de citron frais
1 paquet de 8 oz. (227 gr) fromage a la crème ramolli, coupé ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-fromage-a-la-creme-aux-bleuets-68213.html
dimanche 1 mai 2022
Brownies de Estherb
Ingrédients
1 tasse (140 gr) de farine tout-usage
½ c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1 pincée de sel
½ tasse (40 gr) de cacao en poudre
¾ tasse (180 gr) de beurre non salé ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-brownies-68212.html
BEURRE AUX FINES HERBES de Marchette
Ingrédients
1 petite gousse d'ail pelée
1/2 botte de ciboulette ( 7 gr ) coupé en bout de 1 po.
2 tiges de thym frais, feuilles seulement
16 c. a soupe ( 1 tasse ou 2 bâtonnets) de beurre ramolli ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-beurre-aux-fines-herbes-68210.html
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