samedi 30 avril 2022
Oeufs à la coque mariné à l'asiatique de Puce313
Ingrédients
6 œufs
5 gousses d’ail, pelées
1 c. à thé (5 ml) de flocons de piment rouge broyés
¾ tasse (175 ml) de sauce soya
3 c. à table (45 ml) de sauce Mirin
2 c. à table (30 ml) ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-oeufs-a-la-coque-marine-a-l-asiatique-68209.html
Salade de calamars pour antipasti italien de Louise b.
Se sert à l'apéro délicieux sur des petites toasts.
Ingrédients
500 gr. de rondelles de calamars surgelés.
12 ml / moi 1/2 tasse de vinaigre blanc ou cristal (environ)
12 ml /moi 1/2 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-salade-de-calamars-pour-antipasti-italien-68207.html
TACOS À L’AMÉRICAINE de Marchette
Ingrédients
GARNITURE :
4 oz (115 gr) de Monterrey jack
1/4 de tête de laitue romaine ou iceberg
2 tomates prunes coupées en 4
GARNITURE POUR TACO :
1 gousse d'ail
1 piment jalapeño épépiné ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-tacos-a-lamericaine-68206.html
SAUTÉ DE LÉGUMES de Marchette
Ingrédients
2 gousse d'ail
1 morceau de gingembre pelé et coupé en 4
1 poivron rouge moyen coupé en 2 et évidé
1 bouquets de brocoli, fleurons et tige séparés, tige nettoyé et pelé
4 bottes ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-saute-de-legumes-68205.html
vendredi 29 avril 2022
PIZZA MARGHERITA de Marchette
Ingrédients
1 recette de pate a pizza (voir NOTE ****)
1 oz (30 gr) de parmigiano reggiano coupé en cube de 1/2 po.
4 a 6 oz )115 a 170 gr) de mozzarella fraiche réfrigérée
2 ou 3 tomates prunes ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pizza-margherita-68203.html
Soupe au poulet et aux nouilles à l’ancienne de Marchette
Ingrédients
120 g de vermicelles ou de spaghetti fins, brisés en morceaux de 5 cm
1 carotte, coupée en deux et finement tranchée
1 côte de céleri finement tranchée
50 g de fleurettes de brocoli
1 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-soupe-au-poulet-et-aux-nouilles-a-lancienne-68151.html
GÂTEAUX AUX ZUCCHINI-CAROTTES-POMMES DE TERRE de Marchette
Ingrédients
1 c. a soupe de persil italien frais, sans les tiges
1 pomme de terre russet moyenne, pelée et coupée en morceaux allant dans l'entonnoir
1 petit zucchini nettoyé
1 petite ou moyenne ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-gateaux-aux-zucchinicarottespommes-de-terre-68150.html
jeudi 28 avril 2022
SALADE HACHÉE de Marchette
Ingrédients
1 petite échalote coupés en morceau de 1 po.
2 oignons verts nettoyés et coupés en morceau de 1 po.
1/4 tasse de persil italien frais , sans les tiges
1 branche de céleri nettoyée ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-salade-hachee-68149.html
Salade de pâtes au saumon fumé de Nell
Salade de pâtes au saumon fumé
Tellement simple, c'est une salade de légumes à la méditerranéenne, avec une vinaigrette grecque plutôt classique, à laquelle j'ai ajouté farfalles et saumon ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-salade-de-pates-au-saumon-fume-68147.html
Sorbet à l'ananas frais de Nell
Sorbet à l'ananas frais
Pour 3/4 de litre de sorbet
Un délice ce sorbet, très peu sucré et d'une merveilleuse fraicheur, rien de plus a en dire, il faut lui goûter. Miam, il sera de mon été! ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-sorbet-a-l-ananas-frais-68146.html
Salade de pâtes au saumon fumé, façon grecque + de Messidor
Le temps ensoleillé, la ciboulette qui pousse bien droite au jardin et un reste de pâtes courtes nous a inspiré cette petite salade sans salade. Avec en plus un sachet de saumon fumé, des tomates ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-salade-de-pates-au-saumon-fume-facon-grecque-+-68145.html
mercredi 27 avril 2022
MINESTRONE AUX LÉGUMES PRINTANIERS de Marchette
Ingrédients
1 1/2 c. a thé d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 petit poireau nettoyé et coupé en morceaux de 1 po.
3/4 c. a thé de sel casher
1/2 c. a thé de poivre noir fraichement moulu
3 carottes ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-minestrone-aux-legumes-printaniers-68112.html
Pain de mie de Estherb
Portion: 1 gros pain
Ingrédients
3½ tasses (500 gr) de farine (moi La Milanaise)
2½ c. à thé (cc) de levure instantanée
1 c à soupe de sucre
1 c. à thé (cc) de sel
40 ml d'huile ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pain-de-mie-68071.html
Poulet aux légumes, façon Méditerranée + de Messidor
Un plat tout-en-un comme on les aime ici, avec une profusion de légumes: oignon, fenouil, poivrons rouge et jaune et petites pommes de terre, puis du romarin frais, de l’ail, du citron, de l’huile ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-poulet-aux-legumes-facon-mediterranee-+-68070.html
MINI TARTES AUX BAIES AIR FRYER de Marchette
Ingrédients
1 tasse de fraises mûres en dés ou de pêches ou de bleuets frais
1/2 tasse de sucre cristallisé
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1/2 citron, zeste et jus
Pincée de sel
Paquet ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-mini-tartes-aux-baies-air-fryer-68068.html
mardi 26 avril 2022
PAIN FARCI À LA SAUCISSE (STYLE STROMBOLI) de Marchette
Ingrédients
2 c. a soupe d'huile végétale
1 petit bulbe de fenouil sans les frondes (réservées pour un autre usage) coupé en 4 et sans trognon.
2 gousses d'ail écrasés
1/4 a 1/2 c. a thé ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pain-farci-a-la-saucisse-style-stromboli-68067.html
Poitrine de canard, sauce crémeuse à la pomme + de Messidor
Pour ceux et celles qui ne connaissent pas cette partie du canard, je dirais que son goût se situe entre les filets de porc et de boeuf. Elle est aussi facile à cuire que ses cousins et presque aussi ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-poitrine-de-canard-sauce-cremeuse-a-la-pomme-+-68066.html
Soupe aux légumes à la portugaise de Puce313
Qu'est-ce que cette soupe a de Portugais? Aucune idée, sauf peut-être le chorizo! Mais c'est une bonne soupe, légèrement piquante et très réconfortante. N'hésitez pas à la faire, servi avec du ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-soupe-aux-legumes-a-la-portugaise-68064.html
lundi 25 avril 2022
Confitures de rhubarbe et pommes de Nell
Confitures de rhubarbe et pommes
Je vous laisse d'abord la recette comme je l'ai reçu de Sylvie, une amie française, la même Sylvie que la tarte au pétoncle. Puis après je vous laisse ce que ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-confitures-de-rhubarbe-et-pommes-68060.html
Saumon sauvage poché de Nell
Saumon sauvage poché
Ingrédients:
Le saumon:
2 portions de saumon sauvage
Bouillon à pocher:
2 tasses d'eau
1 tasse de vin blanc, ou de l'eau
½ citron bien lavé non pelé
1 c. ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-saumon-sauvage-poche-68059.html
Boulettes de veau, romarin et porto de Messidor
J’ai voulu vérifier si les boulettes de veau étaient encore nos préférées. Je leur ai donné beaucoup plus de chance et leur ajoutant une herbe que nous apprécions de plus en plus ainsi que du ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-boulettes-de-veau-romarin-et-porto-68057.html
Paëlla Simplifiée Josée di Stasio de Louise b.
Ingrédients
2 ml (1?2 c. à thé) de pistils de safran
1,250 l (5 tasses) de bouillon de poulet (moi 2 1/2 tasses)
75 ml (5 c. à soupe) d’huile d’olive
360g (3?4 lb) de hauts de cuisse ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-paella-simplifiee-josee-di-stasio-68054.html
dimanche 24 avril 2022
SANDWICHES POUR LE THÉ de Marchette
Ingrédients
1 petit ou moyen concombre coupé en 2 sur la longueur et la largeur
1 pain cocktail Pumpernickel *** ( pain de seigle )
1/2 tasse de beurre a l'aneth ramolli
3 1/2 oz. (100 gr) de saumon ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-sandwiches-pour-le-the-68053.html
Brochettes d'aiglefin au curry jamaïcain de Nell
Brochette d'aiglefin au curry jamaïcain
Ben oui, encore des brochettes de poisson, cette fois faites d'aiglefin et de mon mélange de curry jamaïcain, je laisse le lien en fin de recette. Vous ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-brochettes-d-aiglefin-au-curry-jamaicain-68052.html
Marinade viande rouge et gibier de Nell
Marinade viande rouge et gibier
J'aime bien cette marinade elle est si vite faite, seul l'ail est à préparer pour le reste on ouvre des pots et le tour est joué. Elle attendrie et parfume bien ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-marinade-viande-rouge-et-gibier-68051.html
Tarte paresseuse, framboises et chocolat blanc + de Messidor
Les framboises importées sont à prix avantageux cette semaine chez IGA, j’en ai fait une tarte sans croûte avec un reste de chocolat blanc. Si vous n’avez pas ce chocolat blanc, ajoutez un peu ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-tarte-paresseuse-framboises-et-chocolat-blanc-+-68050.html
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