samedi 1 janvier 2022

Beurre aux agrumes de Puce313

Beurre aux agrumes de Puce313
Sur la magnifique queue de langouste (en haut à gauche sur la photo) il y a un beurre aux agrumes. Je vois très bien de bons gros pétoncles enrobé dans ce beurre, à vous d'en faire l'usage que vous ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-beurre-aux-agrumes-66692.html

Crab cake et coulis de poivron rôti de Puce313

Crab cake et coulis de poivron rôti de Puce313
Une autre bonne recette servi lors d'un repas dans le temps des Fêtes.

Crab cake:

Ingrédients:

1 oeuf
Le jus d’½ citron
2 c. à soupe de mayonnaise japonaise
1/2 c. à soupe de moutarde ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-crab-cake-et-coulis-de-poivron-roti-66691.html

Salade d'Amour de Puce313

Salade d
Une bonne salade au goût asiatique, remplie de bonnes choses. Pour ceux qui n'aime pas les raisins secs vous pouvez remplacer par des canneberges séchées ou tout simplement les omettre.

Elle aura ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-salade-d-amour-66690.html

vendredi 31 décembre 2021

Moules à la crème et aux oignons verts de Puce313

Moules à la crème et aux oignons verts de Puce313
Une belle recette de moules bien dosées, je suggère cependant de prendre de la crème à cuisson 35% afin qu'elle ne tourne pas comme la mienne au contact du vin blanc.

Nous avons bien aimé, ce ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-moules-a-la-creme-et-aux-oignons-verts-66687.html

Ballots d'haricots verts au Prosciutto de Louise b.

Ballots d
Ingrédients

3/4 livre environ d'haricots verts

1/4 c. à thé d'épices italienne

2 c. à table de parmesan râpé frais

Sel & poivre

8 tranches de prosciutto


Préparation

Préchauffer ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-ballots-d-haricots-verts-au-prosciutto-66686.html

Salade d'hiver au maïs de Nell

Salade d
Salade d'hiver au maïs

Une recette inspirée d'une relish consignée par Marchette, je vous laisse le lien plus bas.

En pleine période des fêtes il m'a semblé intéressant d'en faire une salade ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-salade-d-hiver-au-mais-66684.html

Pains farcis au rôti de boeuf de Nell

Pains farcis au rôti de boeuf de Nell
Pains farcis au rôti de boeuf

Je cherche toujours a faire du nouveau avec les restes, cette fois celui d'un délicieux rôti de boeuf, une belle viande tendre et juteuse. Comme j'étais à faire ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pains-farcis-au-roti-de-boeuf-66683.html

BISCUIT A LA GELÉE de Marchette

BISCUIT A LA GELÉE de Marchette
1/2 tasse de beurre
2 jaunes d’œufs battus
2 tasses de farine tamisée
2 blancs d’œufs
1 1/3 tasse de céréale riz soufflé
1 tasse de sucre blanc
½ c. à thé de vanille
¼ c. à thé ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-biscuit-a-la-gelee-66682.html

jeudi 30 décembre 2021

Mini-scones aux olives farcies + de Messidor

Mini-scones aux olives farcies + de Messidor
Une chouette suggestion de Châtelaine pour servir avec l’apéro. Comme les consignes sanitaires nous empêchent de recevoir, nous allons faire la livraison de nos plats aux trois personnes que nous ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-miniscones-aux-olives-farcies-+-66681.html

Flan individuel aux asperges de Nell

Flan individuel aux asperges de Nell
Flan individuel aux asperges

Un petit flanc tout simple, il se fera très rapidement si vous avez prit soin de cuire des asperges de plus lors d'un repas précédant. Un trait de réduction balsamique ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-flan-individuel-aux-asperges-66679.html

CHOU A LA GRECQUE de Marchette

CHOU A LA GRECQUE de Marchette
1 petit chou haché finement
1/4 tasse de raisins de Corinthe
Zeste de 1/2 citron
1/4 tasse d’huile a salade
Muscade
Sel – poivre

Préparation
Mêler le chou haché et les raisins
Faire ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-chou-a-la-grecque-66678.html

Pain doré aux amandes de Marchette

Pain doré aux amandes de Marchette
Ingrédients
6 gros oeufs
1/3 tasse de lait écrémé
2 c. à thé d'essence de vanille
2 pincées de sel
1 tasse de flocons de maïs givrés , broyés
1/2 tasse de flocons d’avoine à l’ancienne ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pain-dore-aux-amandes-66677.html

mercredi 29 décembre 2021

Poulet rôti au Boursin + de Messidor

Poulet rôti au Boursin + de Messidor
Plusieurs des recettes que j’ai consultées utilisaient le fromage en entier, je me suis contentée d’en glisser un peu sous la peau du poulet tout en conservant mon mode de cuisson préféré, déposant ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-poulet-roti-au-boursin-+-66676.html

Biscuit au gruau, aux canneberges et sucré aux dattes de Im88

Biscuit au gruau, aux canneberges et sucré aux dattes de Im88
1 1/2 tasse farine
1 tasse gruau
1 cuillère à thé soda
1 cuillère à soupe cannelle moulue
1/2 tasse lait
1/2 tasse purée de dattes
1 cuillère à thé extrait de vanille
1/2 tasse margarine
1 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-biscuit-au-gruau-aux-canneberges-et-sucre-aux-dattes-66675.html

Choux de Bruxelle à la crème de Louise b.

Choux de Bruxelle à la crème de Louise b.
Pour 2 personnes

300 g de choux de Bruxelles

15 g de beurre

1 petite gousse d’ail (ou une moitié si elle est grosse)

50 ml de vin blanc

50 g de crème fraîche épaisse

1 pincée ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-choux-de-bruxelle-a-la-creme-66674.html

ROTI DE BŒUF BRAISÉ AUX LÉGUMES de Marchette

ROTI DE BŒUF BRAISÉ AUX LÉGUMES de Marchette
1 rôti de bœuf ( 4 lbs) dans la croupe, la cote croisée ou la palette
Un peu de beurre ou d’huile
2 c. a soupe de farine
1 boite (300 ml) de bouillon de bœuf
1 tasse de vin blanc sec (peut être ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-roti-de-bœuf-braise-aux-legumes-66672.html

mardi 28 décembre 2021

Repas sans façon avec reste de crêpes + de Messidor

Repas sans façon avec reste de crêpes + de Messidor
Je me suis demandé ce que je pourrais faire avec un reste de crêpes. J’en avais roulé deux la veille autour de petits bouquets d’asperges après les avoir tartinées de beurre à l’ail et les ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-repas-sans-facon-avec-reste-de-crepes-+-66671.html

Tarte à la mandarine de Nell

Tarte à la mandarine de Nell
Tarte à la mandarine

Une petite boite de mandarine au garde mangé et une envie de tarte, voilà l'affaire partie! C'est du très simple et du rapide. J'en ai fait une tarte mais cette garniture ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-tarte-a-la-mandarine-66670.html

Trempette à l'ail, oignon et bacon de Estherb

Trempette à l
Portions: 2 tasses (500 ml)

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de confit d'oignons du commerce
1 paquet de 250 gr de fromage à la crème ramolli (de type Philadelphia)
2 c. à soupe de crème 35%
2 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-trempette-a-l-ail-oignon-et-bacon-66669.html

Potage au poulet a l'ancienne de Marchette

Potage au poulet a l
Ingrédients
1 c. à soupe d'huile
1 oignon moyen grossièrement haché
3 carottes coupées en dés
4 tasses de bouillon de poulet
1 boîte (425ml) de tomates, en dés
250 g de poitrine de poulet ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-potage-au-poulet-a-l-ancienne-66668.html

dimanche 26 décembre 2021

Omelette européenne de Marchette

Omelette européenne de Marchette
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 petit oignon
2 gousses d'ail hachées
1 poivron vert en dés
1 tomate en dés
1 poivron rouge grillé, pelé, en dés
2 petites pommes de terre ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-omelette-europeenne-66667.html