vendredi 31 décembre 2021
Moules à la crème et aux oignons verts de Puce313
Une belle recette de moules bien dosées, je suggère cependant de prendre de la crème à cuisson 35% afin qu'elle ne tourne pas comme la mienne au contact du vin blanc.
Nous avons bien aimé, ce ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-moules-a-la-creme-et-aux-oignons-verts-66687.html
Ballots d'haricots verts au Prosciutto de Louise b.
Ingrédients
3/4 livre environ d'haricots verts
1/4 c. à thé d'épices italienne
2 c. à table de parmesan râpé frais
Sel & poivre
8 tranches de prosciutto
Préparation
Préchauffer ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-ballots-d-haricots-verts-au-prosciutto-66686.html
Salade d'hiver au maïs de Nell
Salade d'hiver au maïs
Une recette inspirée d'une relish consignée par Marchette, je vous laisse le lien plus bas.
En pleine période des fêtes il m'a semblé intéressant d'en faire une salade ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-salade-d-hiver-au-mais-66684.html
Pains farcis au rôti de boeuf de Nell
Pains farcis au rôti de boeuf
Je cherche toujours a faire du nouveau avec les restes, cette fois celui d'un délicieux rôti de boeuf, une belle viande tendre et juteuse. Comme j'étais à faire ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pains-farcis-au-roti-de-boeuf-66683.html
BISCUIT A LA GELÉE de Marchette
1/2 tasse de beurre
2 jaunes d’œufs battus
2 tasses de farine tamisée
2 blancs d’œufs
1 1/3 tasse de céréale riz soufflé
1 tasse de sucre blanc
½ c. à thé de vanille
¼ c. à thé ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-biscuit-a-la-gelee-66682.html
jeudi 30 décembre 2021
Mini-scones aux olives farcies + de Messidor
Une chouette suggestion de Châtelaine pour servir avec l’apéro. Comme les consignes sanitaires nous empêchent de recevoir, nous allons faire la livraison de nos plats aux trois personnes que nous ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-miniscones-aux-olives-farcies-+-66681.html
Flan individuel aux asperges de Nell
Flan individuel aux asperges
Un petit flanc tout simple, il se fera très rapidement si vous avez prit soin de cuire des asperges de plus lors d'un repas précédant. Un trait de réduction balsamique ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-flan-individuel-aux-asperges-66679.html
CHOU A LA GRECQUE de Marchette
1 petit chou haché finement
1/4 tasse de raisins de Corinthe
Zeste de 1/2 citron
1/4 tasse d’huile a salade
Muscade
Sel – poivre
Préparation
Mêler le chou haché et les raisins
Faire ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-chou-a-la-grecque-66678.html
Pain doré aux amandes de Marchette
Ingrédients
6 gros oeufs
1/3 tasse de lait écrémé
2 c. à thé d'essence de vanille
2 pincées de sel
1 tasse de flocons de maïs givrés , broyés
1/2 tasse de flocons d’avoine à l’ancienne ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pain-dore-aux-amandes-66677.html
mercredi 29 décembre 2021
Poulet rôti au Boursin + de Messidor
Plusieurs des recettes que j’ai consultées utilisaient le fromage en entier, je me suis contentée d’en glisser un peu sous la peau du poulet tout en conservant mon mode de cuisson préféré, déposant ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-poulet-roti-au-boursin-+-66676.html
Biscuit au gruau, aux canneberges et sucré aux dattes de Im88
1 1/2 tasse farine
1 tasse gruau
1 cuillère à thé soda
1 cuillère à soupe cannelle moulue
1/2 tasse lait
1/2 tasse purée de dattes
1 cuillère à thé extrait de vanille
1/2 tasse margarine
1 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-biscuit-au-gruau-aux-canneberges-et-sucre-aux-dattes-66675.html
Choux de Bruxelle à la crème de Louise b.
Pour 2 personnes
300 g de choux de Bruxelles
15 g de beurre
1 petite gousse d’ail (ou une moitié si elle est grosse)
50 ml de vin blanc
50 g de crème fraîche épaisse
1 pincée ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-choux-de-bruxelle-a-la-creme-66674.html
ROTI DE BŒUF BRAISÉ AUX LÉGUMES de Marchette
1 rôti de bœuf ( 4 lbs) dans la croupe, la cote croisée ou la palette
Un peu de beurre ou d’huile
2 c. a soupe de farine
1 boite (300 ml) de bouillon de bœuf
1 tasse de vin blanc sec (peut être ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-roti-de-bœuf-braise-aux-legumes-66672.html
mardi 28 décembre 2021
Repas sans façon avec reste de crêpes + de Messidor
Je me suis demandé ce que je pourrais faire avec un reste de crêpes. J’en avais roulé deux la veille autour de petits bouquets d’asperges après les avoir tartinées de beurre à l’ail et les ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-repas-sans-facon-avec-reste-de-crepes-+-66671.html
Tarte à la mandarine de Nell
Tarte à la mandarine
Une petite boite de mandarine au garde mangé et une envie de tarte, voilà l'affaire partie! C'est du très simple et du rapide. J'en ai fait une tarte mais cette garniture ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-tarte-a-la-mandarine-66670.html
Trempette à l'ail, oignon et bacon de Estherb
Portions: 2 tasses (500 ml)
Ingrédients
1/2 tasse (125 ml) de confit d'oignons du commerce
1 paquet de 250 gr de fromage à la crème ramolli (de type Philadelphia)
2 c. à soupe de crème 35%
2 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-trempette-a-l-ail-oignon-et-bacon-66669.html
Potage au poulet a l'ancienne de Marchette
Ingrédients
1 c. à soupe d'huile
1 oignon moyen grossièrement haché
3 carottes coupées en dés
4 tasses de bouillon de poulet
1 boîte (425ml) de tomates, en dés
250 g de poitrine de poulet ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-potage-au-poulet-a-l-ancienne-66668.html
dimanche 26 décembre 2021
Omelette européenne de Marchette
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 petit oignon
2 gousses d'ail hachées
1 poivron vert en dés
1 tomate en dés
1 poivron rouge grillé, pelé, en dés
2 petites pommes de terre ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-omelette-europeenne-66667.html
samedi 25 décembre 2021
Confiture express pour gâteau roulé de Nell
Confiture express pour gâteau roulé
Une délicieuse confiture qui laissera toute la place à la baies choisie, peu sucrée on pourra mettre un glaçage qui le sera un peu plus. Recette que je fait ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-confiture-express-pour-gateau-roule-66664.html
Oeufs farcis au Boursin de Nell
Oeufs farcis au Boursin
Super simple a faire et vraiment délicieux, un goût riche en un rien de temps.
Ingrédients:
6 gros oeufs
½ Boursin ail et fines herbes
3-4 c. à soupe de mayonnaise
8-12 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-oeufs-farcis-au-boursin-66663.html
Relish de maïs et poivron de Marchette
Ingrédients
1 1/2 tasse de vinaigre blanc
1/4 tasse de sucre
3/4 c. à thé de moutarde sèche
1/4 c. à thé de sel
2 oignons verts en fines rondelles
1/2 petit poivron orange en petits dés
1/2 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-relish-de-mais-et-poivron-66662.html
vendredi 24 décembre 2021
Sauce bolognaise flexitarienne + de Messidor
Pour cette recette, j’ai utilisé de protéines végétales texturées (PVT), un autre chouette produit de la fève soya qui permet de composer des repas rassasiants. Mais je ne m’attendais pas à ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-sauce-bolognaise-flexitarienne-+-66661.html
Betteraves balsamique et pacanes rôties de Marchette
Ingrédients
3 c. à soupe de pacanes hachées
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à thé de sucre
2 c. à thé de beurre ou de margarine
3 betteraves moyennes cuites à la vapeur, pelées ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-betteraves-balsamique-et-pacanes-roties-66660.html
jeudi 23 décembre 2021
Escalopes de poulet croustillantes et aïoli express + de Messidor
Une recette qui ressemble beaucoup à celle que j’utilise pour le poisson et qui rend les escalopes de poulet croustillantes et suaves. Je lui ai apporté très peu de modifications, entre autres ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-escalopes-de-poulet-croustillantes-et-aioli-express-+-66659.html
Bûche Ferrero Rocher de Louise b.
Ingrédients :
Pour le biscuit : (ou votre recette favorite)
4 oeufs
110 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
10 g de farine
30 g de beurre fondu
1 pincée de sel
1 bonne pincée ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-buche-ferrero-rocher-66658.html
Pâté au saumon festif de Corralou
Pâté au saumon festif
3 tasses de pommes de terre pilée au beurre
1 poireau tranché
1 branche de céleri en dés
1 échalottes hachées
2 petit poivrons rouges coupé en dés
4 boites de ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pate-au-saumon-festif-66657.html
Carottes à l’orange de Marchette
Ingrédients
500 g (1 lb) de petites carottes
1 orange
1 c. à soupe de beurre ou d’huile de tournesol
Sel et poivre noir
1 c. à soupe de graines de sésame
Grattez les carottes.
Si elles ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-carottes-a-lorange-66656.html
mercredi 22 décembre 2021
Panzanella à la truite et aux légumes grillés + de Messidor
Nous aimons beaucoup les repas cuits sur une plaque. Ils sont riches en légumes colorés, on peut les assaisonner comme ici avec des herbes sèches, ils comprennent des tomates et du pain comme nous ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-panzanella-a-la-truite-et-aux-legumes-grilles-+-66655.html
Amandes épicées de Marchette
Ingrédients
1 gros blanc d’œuf
2 c. à thé de paprika doux
2 c à thé de cassonade foncée
3/4 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de sauce Worcestershire
1/4 c. à thé de poivre de Cayenne
2 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-amandes-epicees-66654.html
mardi 21 décembre 2021
Blinis de Josée di Stasio + de Messidor
Je ne connaissais les blinis que de nom, je n’en avais jamais goûté, j’ai pensé que ce serait l’occasion de les essayer avec un reste de rillettes de crabe, je suis contente d’avoir trouvé ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-blinis-de-josee-di-stasio-+-66653.html
Pilons de poulet double cuisson de Nell
Pilons de poulet double cuisson
Des discutions sur le forum autour du thermo-circulateur mon amener à me faire des pilons de poulet à deux cuissons. Nous nous sommes régalés finalement, ce que ...
+
source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pilons-de-poulet-double-cuisson-66650.html
Filet de porc mariné a la sauce soja de Marchette
Ingrédients
3/4 tasse de sauce de soja faible en sel
Zeste râpé et jus de 1 1/2 citron
1 1/2 c. à soupe de miel
1 c. à soupe d’huile de canola
1 c. à soupe d’huile de sésame grillé
4 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-filet-de-porc-marine-a-la-sauce-soja-66649.html
lundi 20 décembre 2021
Cuisses de canard aux épices de Noël + de Messidor
Les cuisses de canard braisées au four se rapprochent des cuisses confites par la tendreté de leur chair. Elles s’imprègnent ici du bon goût des épices à tourtière et des saveurs suaves du ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-cuisses-de-canard-aux-epices-de-noel-+-66648.html
Biscuits thumbprint Nanaïmo de Estherb
Portions: 36 biscuits
Ingrédients
Pour la pâte à biscuits
1 tasse (140 gr) de farine tout-usage
½ tasse (60 gr) de chapelure de biscuits Graham
¼ tasse (20 gr) de poudre de cacao, tamisée
1 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-biscuits-thumbprint-nanaimo-66646.html
PETITS CRAQUELÉS AU CHOCOLAT de Janyne
Bonjour, je vous partage une recette que j’aime beaucoup donner en cadeau lors de la période des fêtes. A mon avis , donner du temps et / ou de la nourriture est le plus beau des cadeaux.
Cette ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-petits-craqueles-au-chocolat-66645.html
Roulés de dinde et fromage suisse de Marchette
Ingrédients
1/2 tasse de fromage à la crème, allégé
1/4 tasse de yogourt grec maigre
1 oignon vert, haché
4 tortillas de blé entier, (25 cm)
360 g de poitrine de dinde sans sel ajouté finement ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-roules-de-dinde-et-fromage-suisse-66644.html
dimanche 19 décembre 2021
Divin sucre à la crème fondant des Sœurs Grises de Corralou
Divin sucre à la crème fondant des Sœurs Grises
Ingrédients
1 tasse de crème 35 %
2 tasses de cassonade dorée
1 tasse de sucre blanc
2 c. à soupe de beurre
1 c. à thé d'essence ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-divin-sucre-a-la-creme-fondant-des-sœurs-grises-66643.html
Pizza express 5 ingrédients + de Messidor
Prosciutto croustillant et champignons dorés au beurre à l’ail sont à la base de cette pizza recouverte d’un bon cheddar vieilli, elle se prépare en vingt minutes, cuisson comprise.
Appréciation: ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pizza-express-5-ingredients-+-66642.html
Mini feuilletés dinde, comme tourtière inspirée de Jean-François Plante de Moussa
3 c .à soupe d'huile végétale
1 oignon moyen
2 gousses d'ail
1 livre de dinde hachée
1/2 cube de bouillon de volaille
1 c. à soupe d'épices à creton
3 branches de thym frais
3 à 4 carottes ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-mini-feuilletes-dinde-comme-tourtiere-inspiree-de-jeanfrancois-plante-66641.html
Pâte à tarte avoine et érable de Nell
Pâte à tarte avoine et érable
Délicieuse cette pâte, une idée qui vient d'un dessert où la recette de pâte ne figurait pas, après recherche j'ai fini par bricoler celle-ci. C'est une belle ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pate-a-tarte-avoine-et-erable-66640.html
Poisson blanc à la mode Cajun de Marchette
Ingrédients
1 c. à thé de poivre en grains
1 c. à thé de graines de fenouil
1 c. à thé d'origan séché
1 c. à thé de thym émietté
1?2 à 1 c. à thé de piment de Cayenne,
sel
3 gousses ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-poisson-blanc-a-la-mode-cajun-66639.html
samedi 18 décembre 2021
Spaghetti au pesto crémeux + de Messidor
Un pesto riche en saveurs: pistaches, basilic frais et roquette composent une sauce crémeuse que viennent enrichir des asperges et de fins dés de courgette. Une recette est souvent perfectible, pour ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-spaghetti-au-pesto-cremeux-+-66638.html
Trempette de thon à la thaÏ de Marchette
Ingrédients
2 Oignons verts hachés finement
1 paquet (250 g) Fromage à la crème léger, ramolli
2 boîtes (85 g ch.) Thon pâle émietté Clover Leaf – chili thaïlandais épicé
1 c. à thé ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-trempette-de-thon-a-la-thai-66637.html
vendredi 17 décembre 2021
Gâteau aux fruits et caramel de Estherb
Portion: 1
Ingrédients
2 1/4 tasses (325 gr) de dattes hachées
1/2 tasse (90 gr) de cerises glacées
1/2 tasse (90 gr) fruits confits ou d'ananas
2 tasses (200 gr) de pacanes
4 œufs battus
1 ...
+
source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-gateau-aux-fruits-et-caramel-66636.html
Salade Niçoise 5-15 de Louise b.
Ingrédients
4 oeufs (moi 1)
2 boîtes de thon de 170 g chacune, égoutté (moi 1)
2 tomates coupées en quartiers (moi 1)
Laitue romaine déchiquetée (moi Boston)
Mon ajout 1 échalotte ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-salade-nicoise-515-66635.html
Salade Niçoise de 5 15 de Louise b.
Ingrédients
4 oeufs (moi 1 oeuf dur)
2 boîtes de thon de 170 g chacune, égoutté (moi 1 bte)
2 tomates coupées en quartiers (moi 1 tomate)
Laitue romaine déchiquetée (moi Boston)
On ...
+
source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-salade-nicoise-de-5-15-66634.html
Tarte choco-vanille de Marchette
Ingrédients
Pâte à tarte
1/2 tasse de margarine
1 tasse de farine
1/4 tasse de sucre
Couche de fromage à la crème
2 (250 g) paquets de fromage à la crème, à température ambiante
1/2 ...
+
source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-tarte-chocovanille-66633.html
jeudi 16 décembre 2021
Soupe-repas aux légumes grillés à l’indienne + de Messidor
J’ai ajouté à cette la recette originale des saveurs que nous aimons beaucoup, de la pâte de cari et du lait de coco. Et pour en faire un potage plus nourrissant, j’ai garni de croûtons dorés ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-souperepas-aux-legumes-grilles-a-lindienne-+-66632.html
Fettuccinis au poulet sauce tomate de Marchette
Ingrédients
125 g (4 onces)de fettuccinis secs
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 poitrine de poulet désossées et sans la peau
2 c. à soupe de sauce à salade à l’italienne
1 c. à soupe ...
+
source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-fettuccinis-au-poulet-sauce-tomate-66627.html
mercredi 15 décembre 2021
Sucre à la crème au beurre d’arachide très facile de Corralou
Sucre à la crème au beurre d’arachide très facile
Ingrédient
• 750 ml (3 tasses) de cassonade
• 180 ml (3/4 de tasse) de lait évaporé (de type Carnation)
• 60 ml (1/4 de ...
+
source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-sucre-a-la-creme-au-beurre-darachide-tres-facile-66626.html
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