Filet mignon grillé avec sauce béarnaise

2 filets mignons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel et poivre, selon votre goût 3 jaunes d'œufs 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc 1 cuillère à soupe d'estragon frais, haché ... +
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