Site de Partage contenant la plus Succulente Collection de Recettes Préférées des Cuistots Québécois!
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La crème Catalane…une caresse de douceur !
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CRÈME CATALANE… Crème catalane Cette crème est une proche cousine de la
crème brûlée, les deux principales différences étant qu’elle se déguste
froide et q...
il y a 1 heure
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Vacances
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Cette semaine pas de quizzz car je suis (encore) en vacance, je vous
souhaite une très bon veek end et je vous retrouverai avec un énorme plaisir
dans la s...
Il y a 2 heures
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Flognarde
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Flognarde
*Recette pour 6 pers *
*Préparation : 15 mn *
*Cuisson : 40 mn à 220 ° *
*Il faut :*
5 à 6 pommes
3 oeufs
90 g de sucre
70 g de farine
35 cl ...
Il y a 2 heures
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confiture de mûres
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1750g de mûres, 1000g de sucre spécial confiture avec gélifiant intégré, le
jus d'un 1/2 citron. -
Il y a 3 heures
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Lasagne crémeuse au poulet
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J'ai déjà préalablement réalisé cette lasagne lors d'un souper chez ma
maman au courant du printemps dernier. Tous avaient eu un beau coup de cœur
pour ce...
Il y a 8 heures
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Tacos crus et salsa – VAM 2010 #10
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Suite à mes expérimentations de "fausse viande crue" avec le hachi
parmentier, j'ai continué dans la même lancée avec de la viande à tacos. Le
mélange re...
Il y a 9 heures
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LE FRAISÉRABLIER
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Hier, je vous annonçais qu'aujourd'hui, je passerais aux choses sérieuses.Voici donc le super gâteau d'anniversaire que j'ai imaginé pour mon beau-papa ! Je ...
Il y a 9 heures
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Flans aux trois fromages et petits fruits
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La majorité des numérologues s’entend pour dire que les Égyptiens et les
Babyloniens détiennent les premières archives concernant la numérologie.
C’est...
Il y a 9 heures
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MUFFINS À L’AVOINE, AUX BLEUETS ET À LA NOIX DE COCO
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J'adore les bleuets, et quand ceux du Québec sont disponibles, je m'empresse
de me faire une petite provision. J'avais très envie de bons muffins aux
ble...
Il y a 9 heures
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L'incroyable poulet au beurre de Jennifer McLagan
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Cette recette a été mitonnée de façon spontanée, à la demande de Chéri qui l'a entraperçu pendant que je faisais des recherches pour ma future critique du li...
Il y a 12 heures
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Pâte à biscuit(de base)
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*De bons biscuits maison auquels on peut ajouter les ingrédients de son
choix.
Sur la photo:à droite pépites de chocolat et à gauche canneberges et
morceau...
Il y a 13 heures
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FILET DE TRUITE SAUMONÉE GINGER GLACÉ
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Voici une excellente recette que j’ai prise Dans la cuisine de blanc-manger.
3 c. à table de miel
3 c. à table de sauce soya
3 c. à table de vinaigre balsa...
Il y a 20 heures
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Tarte aux bleuets frais
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Oui oui avec le beau temps que dame nature nous offre ces jours ci, voilà le dessert parfait à se faire!! Rafraîchissante et bien parfumée cette tarte regorg...
Il y a 23 heures
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Potage aux carottes
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Pour donner une texture veloutée au potage de carottes, les lentilles
corail sont formidables!
Elles se fondent totalement aux carottes. Pas de pommes de t...
Il y a 1 jour
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Tofu mariné BBQ
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*"Combiner 2 recettes pour servir du tofu = une très belle réussite"
*
Source marinade: Marc
Source sauce aux arachides: Hélène
Ingrédients de la marinade...
Il y a 1 jour
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Enchiladas au poulet
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Très bon et facile !!
*Enchiladas au poulet*
Source : Poulet cent façons
Donnée par Victoria
Portions: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuis...
Il y a 1 jour
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Gâteau renversé au sirop d’érable et aux pommes
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J’le sais... Je suis aussi bizarre que* ma voizine*. Moi aussi j’ai ouvert
mon four en cette journée full chaude et
full collante. Semble-t-il qu'*elle...
Il y a 1 jour
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Porc effiloché avec sauce barbecue
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Si vous n’avez jamais goûté à un sandwich au porc effiloché, je vous
conseille vivement cette recette. Elle était vraiment excellente et la sauce
barbecu...
Il y a 1 jour
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Ouf enfin!!
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*Je viens de terminer d'arracher la fameuse tapisserie de ma salle d'ordi !!
Une magnifique bande avec de gros tournesols.. Moi qui aimait ces fleurs
ju...
Il y a 1 jour
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PÂTÉ CHINOIS DE TOFU ET CHOU-FLEUR
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Voici une version du pâté chinois tout à fait originale! Quand j'ai vu cette
recette, elle a piquée ma curiosité. Je n'ai pas été déçu. C'est très bon en
...
Il y a 1 jour
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Boulettes sauce aux clémentines
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Pour débuter je dois vous dire que cette recette est délicieuse, la sauce
savoureuse, une recette qui est à refaire et à garder précieusement. Je me
suis ...
Il y a 1 jour
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Gâteau à la vanille, au caramel et à la mousse au chocolat
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Quand j'ai vu au Marché Jean-Talon un beau panier de fruits j'étais ravie
car je savais que j'avais un gâteau à décorer, il avait tout pour plaire ce
gâtea...
Il y a 1 jour
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Omelette western
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J'ai toujours aimé les omelettes western du brunch au resto chez Tomas Tam à
Québec, elles sont exquises! J'aimerais bien savoir le secret de la
préparati...
Il y a 2 jours
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~Biscuits au gruau, chocolat et beurre d'arachides sans cuisson~
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Ces petits biscuits vite faits, tendre et décadents sauront plaire aux
petits comme aux plus grands :D
INGRÉDIENTS:
1/2 tasse de beurre
2 tasses de sucre...
Il y a 2 jours
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Quesadillas aux crevettes à la salsa de tomate et avocat
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Je suis moins présente depuis quelques temps sur mon blog cuisine mais plus
active à la boutique, sur facebook et dans l'atelier, j'espère que vous me
pard...
Il y a 2 jours
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Marinade et sauce pour brochette de poulet à l' ananas
Pour étirer un peu plus l'été voici une bonne petite recette de brochette de
poulet. C'est la pet...
Il y a 2 jours
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bento de la rentrée
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Voici le 1er bento de choupinette. Plus de service de garde, mais elle va au
"dîneurs", ce qui me permet de me reposer et plus tard avec le bébé aussi!
Un...
Il y a 3 jours
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Flavür
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Les p'tits derniers de la compagnie Lassonde.La compagnie Lassonde m'a approchée dans le but de me faire découvrir la nouvelle gamme de produits Flavür.J'ai ...
Il y a 3 jours
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Bienvenue en Hollande!
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Aujourd'hui je fais une grosse entorse à la règle de mon blog, moi qui ne
publie habituellement que des choses qui ont un lien avec la cuisine (je
suis tel...
Il y a 3 jours
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Darnes de saumon érable et lime
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Cette recette est en fait une bonne idée de marinade pour le saumon. J'ai
fait cuire mes darnes au four, mais ce pourrait être au BBQ ou à la poêle
(que je...
Il y a 4 jours
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muffins double chocolat et bleuets
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Que dire de c'est muffin à part qu'ils sont EXTRA :) J'ai adoré ces muffins,
ils font parti de mes recettes préférés. J'ai déniché cette recette...
Il y a 4 jours
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Le Salon du Blog Culinaire de Soissons
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Chaque année à cette époque et ce, depuis trois ans, tous les bloggeurs
participant au *Salon du Blog de Soissons* attendent fébrilement la
sélection des...
Il y a 5 jours
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Poulet rôti à la perfection au romarin
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* Oui il est parfait ce poulet, cuit à haute température, *
*il est croustillant, juteux, et quelle saveur, il est bon à se lécher les
doigts ;)*
*Cuit just...
Il y a 5 jours
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Salade de patates de saison au bacon
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Il... faut... venir à bout... des légumes... !! Les patates me causaient
problème car j'en avais beaucoup trop, de plusieurs sources différentes. J'y
suis ...
Il y a 5 jours
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Tarte aux raisins
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Renaud mon petit fils de 2ans et 3 mois m,a montré son assiette avec ce qui
reste de sa tarte aux raisins .Vous ne pouvez pas savoir comme elle était
su...
Il y a 6 jours
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Brochettes de poulet et de bacon
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J'ai pris cette délicieuse recette sur le site, Coup de Pouce.
2 c. à table d'huile d'olive ou d'huile végétale
2 c. à thé de sauce Worcestershire
2 c. à t...
Il y a 1 semaine
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* Riz tomaté *
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Une recette de riz que nous avons bien aimer.
Avec son goût tomaté qui accompagne bien un repas!
J'ai fait une visite chez Dominique
*Ingrédients*
2 c....
Il y a 1 semaine
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Assiette de tomates du jardin à l'huile d'olive verte La Belle Excuse
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Ceci n'est pas une recette mais une suggestion de présentation. A servir en
entrée par une chaude soirée de fin août comme il en est ces temps-ci. Un
p...
Il y a 1 semaine
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Courges Butternut farcies aux merguez
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Je voulais farcir des courges spaghetti. À l'épicerie, aucun moyen de me
souvenir qu'est ce qu ça avait l'air. Le blanc total..hihi! Dans le doute,
j'achè...
Il y a 1 semaine
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Fish ans chips
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1 tasse de farine
2 c. à soupe de fécule de mais
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 tasse de bière
800 gr. de filets d'aiglefin
sel, poivre
...
Il y a 1 semaine
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Boeuf braisé aux légumes de viviane
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Il y a 1-2 mois environ j'avais fait cette recette et j'ai tellement adoré,
trop bon!!!, j'adore les boeufs de ce genre et c'est certain que je vais la
re...
Il y a 1 semaine
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Braisé de veau du mois d’août
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Montréal, au mois d’Août. Le soleil est chaud et enveloppant, mais, tout de
même, on sent poindre le changement...
Il y a 1 semaine
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Sandwichs aux Boulettes Vietnamienne - Pork Meatball Vietnamese Sandwiches
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Comment, il n’y a pas de gourmandises? Et bien non, il m’arrive à l’occasion d’avoir envie de partager avec vous autres choses que des desserts et c’est le c...
Il y a 1 semaine
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Ma nouvelle cuisinière
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Voici donc mon nouveau jouet et non elle n'est pas à induction, tout
simplement parce que l'induction n'accepte pas n'importe quelle batterie de
cuisine ...
Il y a 2 semaines
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SALADE DE COUSCOUS
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Une recette bien goûteuse et très santé.
Pris chez : Le palais gourmand
1 tasse de couscous
1 tasse d'eau bouillante
1 boîte de 19 oz de pois chiches en ...
Il y a 2 semaines
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Crème glacée à la cardamome, au safran et aux pistaches à se rouler par terre
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Je sais, ça fait vraiment longtemps qu'il n'y a rien eu sur ce blogue. Pour
ma défense, je dirai que porter la petite Heidi durant 9 mois et en prendre
so...
Il y a 3 semaines
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De retour bientôt!!
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Juste un petit mot en passant pour vous dire que je serai de retour dans
quelques semaines.
N'étant à la maison que 2 jours par semaine parce que je suis a...
Il y a 3 semaines
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Défi #25 SauCe à SpaGhetti au ToFu
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J'ai concocté cette sauce entièrement au tofu,
une bonne sauce sans viande quoi!
J'en avais une que je fesais il y a quelques
années, mais je ne l'ai pas r...
Il y a 4 semaines
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Gâteau mousse aux fraises
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Ce gâteau est vraiment délicieux mes invités en ont repris deux fois
tellement c'est bon...j'ai décoré de fraises et d'une ganache au chocolat en
filaments...
Il y a 4 semaines
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Brioche du p'tit déjeuner
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DÉLICIEUSE Brioche bonne idée de faire cuire dans moule a muffin,moi j'y ai
mis mes moules en silicone individuel dans mon moule de métal
Brioches du p't...
Il y a 4 semaines
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Parfait aux fraises et au brownies
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Ça tu pas l'air assez bon ?!?
Parfaits aux framboises et aux brownies
Mousse au fromage à la crème
1 ½ tasse de fromage à la crème à la température amb...
Il y a 4 semaines
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Recettes d’Italie : Pizza margherita, Pizza montreale et gâteau à la ricotta et au citron
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Il y a autant de pizza qu’il y a d’esprit créatif en Italie. Mais la réputation de ce plat qui a dépassé les frontières et fait partie de la gastronomie inte...
Il y a 5 semaines
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sauté de poulet aux ananas
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3 cuil. à soupe d'huile
2 poitrines de poulet
sel et poivre
1/2 poivron rouge
1 oignon vert haché finement
1/2 tasse de champignons tranchés
7 à 8 pois mange...
Il y a 5 semaines
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FÈVES VERTES AUX TOMATES
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un plat de fèves verte qui sort de l'ordinaire et comment délicieuse!!!
FÈVES VERTES AUX TOMATES
-1 lb de fèves vertes
-1 oignon émincé
-1 bte (14 on) de ...
Il y a 5 semaines
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Salade de homard estivale
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Bonjour, me voici de retour,
Je vous propose une simple recette d'été.
Salade de homard estivale
Homard défait en morceaux
Céleri en fines lamelles
Échalote...
Il y a 1 mois
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Eric Satie Gymnopédie #1 Panio
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Gymnopédie #1 Panio Erik Satie
Il y a 1 mois
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Coup de coeur : les passions de Josée
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Bonjour a toutes et tous ...apres une assez longue absence, et j'en suis
toute désolée...je viens dépoussierer un peu ma petite cuisine et ais hate
d'écha...
Il y a 1 mois
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Dejeuner Touski
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[image: chalet_juin_2010_066]
*Pourquoi faire compliquer...Un restant de fondu au fromage, d'oignon
caramélisés, de croûtons à l'huile d'olive que j'ai p...
Il y a 1 mois
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Coupes étagées de tartare de saumon et de fruits frais à la crème d'avocats
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Il y a quelques temps, j'ai acheté le Guide Cuisine Volume 13 numéro 2, on y
présentait un spécial recettes à base d'avocats. Je m'étais promise de faire
c...
Il y a 2 mois
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Boulettes des Roy (Aigres-douces)
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*
Voici une recette de ma copine Caro, de fameuses petites boulettes
aigres-douces, c’est bien difficile de ne pas faire la gourmande elles sont
si délicie...
Il y a 2 mois
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Cerise
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*La fille d'une collègue de travail voulait une "Cerise" comme gâteau
d'anniversaire, ce que j'ai essayé de lui faire. Pas évident d'atteindre la
bonne co...
Il y a 3 mois
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pause
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[image: images]
Il y a 3 mois
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J'y crois pas les amis ......
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J'y suis pour vrai !!!!!!!!!!!!
*50 livres en moins* !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
yaoooooooooooooooooooooo
yessssssssssssssssssssssss
superrrrrrrrrrrrrrrrrrr...
Il y a 3 mois
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Canadiens Assassins ! Canadiens Assassins !
-
Bion ben il semble que plusieurs organismes de défense des animaux pourront
continuer de s'enrichir sur notre dos en exploitant l'ignorance qu'ils
récolten...
Il y a 3 mois
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Manicottis au fromage
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Une petite recette que j'ai prise à l'émission Qu'est-ce qui mijote. Chez
nous on a beaucoup aimé...
1 paquet (227g) de champignons hachés
2 gousses d'ail...
Il y a 4 mois
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Cuisinez vraiment italien
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Bonjour à tous, Je viens vous présenter un livre de recettes ''Cuisinez
vraiment italien'' Voici le message de l'auteur avec quelques unes de ses
recettes....
Il y a 4 mois
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Pain au lait
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En ce moment j'aime changer régulièrement mon petit-déjeuner.
Pour cela je fais certaines fois du pain, ou de la brioche.
La semaine dernière j'ai choisi de ...
Il y a 4 mois
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Couscous marocain végétarien
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Cette recette fais partie de mets plats végétariens préférés. Quoique les
plus carnivores voudront peut-être servir ce couscous avec de la merguez
grillée...
Il y a 4 mois
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SAUCE A PIZZA
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*ingrédients:*
1 bt 28 oz de tomate broyées
1 bt de pate de tomate
1 c.t. de poivre
2 c.t. de sel
1 c.t. de piment broyés
1/2 tasse d'huile végétal
2 c.t. d...
Il y a 5 mois
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-
Bon me voila encore avec des changements!! Un autre déménagement.. cette
fois ci pour un nouveau départ et surtout plus confortable! avec dix milles
choses...
Il y a 5 mois
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demarl'annuaire
-
pour vous inscrire sur le demarl'annuaire c'est ici que ça se passe
*Demarl'annaire*
Il y a 7 mois
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poulet parfumé à l'harissa et ses légumes..
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*
Bonjour!
Voilà une recette très simple, mais bien savoureuse et que je fais souvent.
Un plat pour réveiller vos papilles et un voyage dans le monde des ép...
Il y a 7 mois
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Pain au fromage
-
C'est un pain au fromage que je fait à chaque année pour le souper de Noël.Je
prend un pain tranché en long.Moi je fait une rangée de jambon, poulet
,oeuf...
Il y a 8 mois
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Chocolat Bounty
-
Quelle décadence ces chocolats!!! Ils ont passé le test haut la main auprès
de 6 personnes, m'incluant!!! Moi qui préfére les Coconut Paddies de la
Floride...
Il y a 9 mois
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Soupe à l'oignon gratinée (Pol Martin)
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Du réconfort à la cuillère!
Ingrédients:
30 ml (2 c/soupe) de beurre
4 gros oignons émincés
15 ml (1 c/soupe) de farine
60 ml (1/4 tasse) de vin rouge
1...
Il y a 9 mois
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AVIS À TOUS...
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Ce blogue est maintenant fermé.
Pour la consultation de quelques recettes ou simplement pour le plaisir,
veuillez vous rendre maintenant à cette adresse blo...
Il y a 9 mois
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Soupe Won ton à la Wings
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Garniture 454 g viande ou une belle poitrine de poulet cuit 1 oeufs frais 10
ml sauce soya légère 5 ml sel 5 ml de sucre 2 ml d'huile de sésame
(optionnel)...
Il y a 9 mois
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PIZZA BOCCONCINI ET CANARD CONFIT
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BONJOUR A TOUS comme a l'habitude un clic sur les photos = meilleur vision
du résultat
en ces moments tumultueux l'insomnie me garde auprès d'elle et rime...
Il y a 9 mois
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ஜ۩۞۩ஜ LES GOURMANDISES DE DIONYSUS! ஜ۩۞۩ஜ
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ஜ۩۞۩ஜ LES GOURMANDISES DE DIONYSUS! ஜ۩۞۩ஜ
۶♪♫•*¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨*•♫♪۶♪♫•*¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨*•♫♪۶♪♫•*¨*•
Il me fait plaisir de vous inviter à venir découvrir le forum...
Il y a 10 mois
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Le vaccin contre la grippe H1N1 est-il dangereux? : PetitMonde
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Le vaccin contre la grippe H1N1 est-il dangereux? : PetitMonde
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Il y a 11 mois
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1 thé, 2 laits
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Dans la cuisine de Tartine
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La casserole carrée
La cuisine d'Hélène...
Il y a 11 mois
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Salade de confit de canard sur un lit de Rösti !!!
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C'est vraiment trop bon !!! En prenant une belle bouchée bien garnie de ce
délice ,on a l'impression d'être dans un grand resto chic.
Toutes les saveurs e...
Il y a 11 mois
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Fermeture de blog temporaire
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Je décide de délaisser mon blog pour quelque temps pour des raisons
familiales.
Je reviendrais quand je serais capable.
[image: DSC02568]
Amitié!
Il y a 1 an
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Ragoût de pois chiches aux poivrons rouges et aux amandes
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J’avais cette photo depuis un bout de temps (selon la date qui apparaît sur
la photo, depuis plus d’un an en fait, hi hi), mais j’étais incapable de me
so...
Il y a 1 an
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cours automne 2009
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Samedi 12 septembre, Conserves et marinades, 10h00 à 16h00 à la Ville de
GatineauLundi...
Il y a 1 an
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Fraises au sabayon (Fragole con Zabaglione)
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*Un délicieux dessert italien très léger, des fraises macérées dans de
l'alcool et du sucre donne un sirop raffiné et que dire du sabayon qui le
recouvre.....
Il y a 1 an
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Épaule de porc
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une recette tirée du livre la Croûte cassée, Le porc était excellent.
Épaule de porc
INGRÉDIENTS
¼ de tasse de mélasse ou de cassonade
2 cuillères à soupe...
Il y a 1 an
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*Ingrédients*
3 poitrines de poulet, coupées en 2 sur l'épaisseur
1/2 t. de farine
1/2 t. de chapelure
1 bte. soupe au tomate
1/2 t. mozzarella râpé
2 écha...
Il y a 1 an
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Substitut de sel
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Truc santé
*Recette pour 3 1/3 c.a soupe*
*Ingrédients*
*2 c.a soupe de paprika*
*1 c.a thé d'assaisonnement pour volaille*
*1 c.a thé de poudre d'ail* ...
Il y a 2 ans
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scorsonere
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Et oui la famille des salsifis a fait son apparition dans mon panier ce
matin.................
Alors je viens de les cuisiner
Dans un faitout mettre un lit...
Il y a 2 ans
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Jour 5
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*Jour 5 pour moi le dernier jour!
Je rince une dernière fois mais j'attends un peu plus tard ou s'il est tôt
je rince tout de suite et une autre fois juste...
Il y a 2 ans
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biscuits DOIGTS DE SORCIERE
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Quand j'ai vu cette recette proposée par Yiyang, je n'ai pas pu m'empêcher
de la faire. Le plus long c'est de façonner les doigts...
Un bon biscuit sablé ...
Il y a 2 ans
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Petites pizzas aux pommes
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Ma petite belle-fille m'a apporté tout fièrement
une recette t...
Il y a 2 ans
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Il est important de préparer les gnocchi au moins 12 heures avant de les
manger.
Les ingrédients pour 4 personnes :
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500 gr envi...
Il y a 2 ans
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La meilleure salade de fruits ever !
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Ce qu'il vous faut :
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- Morceaux de clémentines
- Raisins rouges
- Pommes en dés
- Poires en dés
- Framboises e...
Il y a 3 ans
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