Omelette européenne de Marchette

Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 petit oignon
2 gousses d'ail hachées
1 poivron vert en dés
1 tomate en dés
1 poivron rouge grillé, pelé, en dés
2 petites pommes de terre ...
+

source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-omelette-europeenne-66667.html