SAUCISSE EN CROÛTE de Marchette

Ingrédients
1 lb (454 gr) d'épaule de porc, paré du gras visible et coupée en dé de 1 po
1 c. a thé de graine de fenouil
1 gousse d'ail pelée
1 1/2 c. a thé de sel casher
1/2 c. a thé de ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-saucisse-en-croute-68235.html