Mousse au chocolat de Provigo

2 onces de chocolat non sucré
1 c. à table de beurre
¾ t. de lait
¼ t. de crème à 15%
4 jaunes d'œufs /4t.de sucre granulé
4 blancs d'œufs montés en neige
1 demiard de crème à 35%
2 ...
+

source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-mousse-au-chocolat-73341.html