Boeuf bourguignon (le meilleur) de Estherb

Portions: 6

Ingrédients

Bœuf

3 c. à soupe de beurre, ramolli
3 c. à soupe de farine tout-usage non blanchie
5 oz (140 gr) de de lard salé entrelardé et sans la couenne, coupé en dés ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-boeuf-bourguignon-le-meilleur-79364.html