Betteraves au vinaigre de La cuisine raisonnée

Laver les betteraves, les déposer dans une marmite, verser de l’eau à égalité et les cuire avec leur pelure et un bout de leur tige.

Laisser mijoter environ 20 minutes ou plus, selon leur taille. ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-betteraves-au-vinaigre-78566.html