Chaudrée de palourdes San Francisco de Boudin

4 tranches de bacon, coupées en dés (facultatif)
2 c. beurre non salé
2 côtes de céleri, coupées en dés
1 oignon, coupé en dés
½ c. thym séché
3 c. farine tout usage
1 tasse de lait
1 ...
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