SAUMON EN SAUCE PIQUANTE de Pol Martin

(4 portions)

30 mL (2 c. à soupe) de beurre
4 darnes de saumon
2 échalotes sèches, hachées
15 mL (1 c. à soupe) de persil frais haché
45 mL (3 à soupe de vinaigre de vin
375 mL (1-1/2 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-saumon-en-sauce-piquante-71088.html