Boeuf en cubes de Yolande

4 lbs de boeuf en cubes
1/4 tasse farine
1 c. à thé sel
1/2 c. à thé marjolaine ou sarriette
1/4 c. à thé poivre
4 c. à soupe de gras
4 carottes entières
1-1/2 tasse jus tomate (1 boîte)
1/2 ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-boeuf-en-cubes-71060.html