Placez les blancs d’œufs à température ambiante dans un bol sec et propre. Fixez le bol et le fouet à fil. Pour éviter les éclaboussures, tournez graduellement le levier à la vitesse désignée ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-blancs-d-œufs-au-batteur-sur-socle-30945.html
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