Pommes neige de Marchette

Ingrédients
4 pommes sures
3 blancs d'œufs
3/4 tasse de purée de pommes
Sucre pulvérisé

Procédure
Peler 4 pommes sures, les couper en quatre, enlever le cœur,
les faire cuire à la vapeur ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pommes-neige-68874.html