Filets de doré, sauce crémeuse aux champignons + de Messidor

Un poisson fin à la chair délicate enveloppé dans une sauce douce et onctueuse faite de champignons, d’estragon frais, de crème légère et de moût de pomme, un riz léger comme un nuage, discret ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-filets-de-dore-sauce-cremeuse-aux-champignons-+-68555.html