1 aiglefin
3 pintes d'eau
2 oignons, coupés en deux
2 carottes, coupées en deux
2 clous de girofle entiers
1 feuille de laurier
1 c. à soupe de gros sel
1 c. à thé d'épices à marinades
1. ...
+
source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-aiglefin-haddock-entier-bouilli-74078.html
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