Filets coupés en portions individuelles badigeonnés de moutarde à votre choix, ensuite farinés, salés et poivrés. Faire revenir les tranches dans un peu d'huile et de beurre, ne pas trop cuire longtemps, ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-filet-de-porc-a-l-erable-72193.html
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