À défaut de canard, ce sont des cuisses de pintade confites qui composent désormais nos petits festins du samedi soir. Pour cette dernière improvisation, il a suffi de les désosser et de leur ajouter ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pintade-confite-aux-legumes-d-hiver-poires-caramelisees-+-71557.html
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