Tarte aux pommes de Soeur Berthe

6 pommes moyennes, pelées et tranchées 1 tasse de cassonade 2 c. à table de farine 1/2 c. à thé de cannelle 1 c. à thé de zeste de citron Sel 2 c. à table de beurre 2 c. à thé de sucre 1 ... +
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