Infuser le safran
La façon la plus traditionnelle de colorer et d'aromatiser la paella est d'utiliser les fils séchés de cette épice. Écrasez-les entre vos doigts au-dessus d'un petit bol et couvrez-les ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-trucs-pour-reussir-sa-paella-69462.html
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