RÔTIS DE CÔTES, DE SURLONGE, DE FILET
1. Assaisonner.
2. Insérer le thermomètre à viande.
3. Griller, gras dessus ou cuire à la broche au-dessus d'un plat, à chaleur indirecte, couvercle ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-rotis-de-boeuf-sur-le-bbq-aussi-simple-que-123-!-69338.html
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