Mélange jamaïcain pour poulet de Lisette1960

2 c. à soupe(30 mL) de cassonade
1 c. à thé(5 mL) de sel
2 c. à thé(10 mL) de piment de la Jamaïque
1 c. à thé(5 mL) de poivre de Cayenne
1 c. à thé(5 mL) de poivre noir fraîchement moulu
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