Fond de veau de Nell

Fond de veau

C'est avec la recette de Paul Bocuse que j'ai fait mon premier fond de veau, avec le temps la recette à changée mais la technique elle, n'a pas vraiment bougé.

En s'organisant avec ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-fond-de-veau-68782.html