Le sébaste est un petit poisson à la peau rosée que l’on appelle aussi perche de mer. Il a un goût délicat qui nous plaît beaucoup. On ne le voyait plus souvent dans les étals des épiceries, ...
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source https://www.passionrecettes.com/voirRecette-filets-de-sebaste-sauce-cremeuse-aux-capres-+-66850.html
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